热爱甜品的你,绝对不能错过这场甜蜜盛会!
本次活动特别邀请到甜品界传奇人物
西班牙甜品教父 Jordi Puigvert亲临现场
带你沉浸式解锁烘焙美味密码
作为西班牙赫罗纳酒店与旅游学院资深讲师、Sweet’n Go 顾问机构创立者,他不仅出版了专业书籍,更以多所院校客座教授及全球品牌技术顾问、大使的身份,持续为行业注入创新活力,这场甜品之旅注定干货满满。
01
/揭开大师的神秘面纱/
活动伊始,嘉宾们签到入场后便踏入精心布置的产品展示区。摆放着大师常用的专业器具,每一件都散发着甜品创作的仪式感。
主持人热情登场后,介绍 Jordi Puigvert 的职业生涯高光时刻 —— 从星级餐厅的创意甜点到国际甜品赛事的评审现场,再到全球巡讲的精彩瞬间,让大家直观感受这位教父级大师的专业魅力。
随后校长登台致辞,特别提到 Jordi 对食材创新的执着追求:“他不仅教会我们制作甜点的技艺,更传递着对美食的敬畏与热爱,这正是本次活动最珍贵的价值。”
02
/品牌与产品分享/
掌声有请德立安食品有限公司王奎先生,他以 “食品企业的温度与创新” 为主题,讲述了企业在坚守食材品质的同时,如何用匠心传递对消费者的关怀,以及在产品研发中融入的人文温度与技术创新。
随后,卡比詹尼品牌代表人 Gary 先生登场,为大家诠释机械艺术与甜品的灵魂共鸣。他分享了品牌如何通过精湛的机械设计,让冰淇淋制作过程更精准高效,同时保留食材最本真的风味,让冰冷的机械成为传递甜品灵魂的桥梁。
接下来,品牌方负责人 Tracy 女士带来品牌魅力分享,从原料甄选的严苛标准到工艺传承的匠心坚守,深入解读了品牌在甜品领域数十年如一日的品质追求,让大家对优质食材背后的品牌故事有了更深刻的认识。
03
/大师制作演示与互动体验/
大师演示环节将氛围推向高潮。Jordi Puigvert 身着白色厨师服,接连呈现六款充满巧思的作品,每一款都让人眼前一亮。
期间穿插的有奖问答环节,让学员们在轻松的氛围中巩固知识点,收获甜蜜福利,整个课堂干货满满又趣味十足。
04
/品尝试吃环节/
活动尾声,四款成品与其他作品一同陈列在定制甜品台上,从热烈的新年焰火到浓情圣诞,每一款都像艺术品般精致。学生和烘焙爱好者们纷纷拍照留念,镜头里的甜品与背景板上的大师相映成趣,定格下甜蜜瞬间。
这四款甜品如同流动的季节与节日诗篇,整体弥漫着温暖治愈又充满仪式感的氛围。从视觉到味觉都盛满了对生活的热爱与节日的美好憧憬。
05
/互动收尾:甜蜜收官/
最后,全体合影留念,相机 “咔嚓” 一声,把这份满是香气、欢笑与专业干货的回忆定格。这场烘焙公开课,不只是技能学习,更是热爱烘焙的人向大师取经、和同好交流的温馨派对,让大家在面粉与烤箱的魔法世界里,收获美味、成长,还有一群志同道合的烘焙伙伴~
这场全球烘焙大师巡演计划——西班牙甜品教父公开课,不仅是一次技能的提升之旅,更是一场热爱烘焙者的温馨相聚。学员们在这里收获了专业知识、美味体验,更结识了志同道合的伙伴,让烘焙的热爱在心中延续,为未来的烘焙创作注入了更多灵感与动力。