近日，新疆农业博览园昌吉国际会展中心被馥郁酒香层层萦绕，作为“2025新疆舌尖上的丝绸之路美食节暨昌吉州美食文化旅游节”重磅环节，天山北麓葡萄酒产区主题日暨天山北麓TOP10葡萄酒评选大赛在此火热启幕，200多名中外业内人士与爱好者循香而至，6个类别各10款佳酿将从200款参选酒品中突围，携独特风味登陆世界舞台，讲述天山北麓的葡萄酒故事。

活动现场 （昌吉州林草局供图）

昌吉州林草局党组书记甘寿春致欢迎词，他满怀期待地表示，希望通过今天的活动，让各位专家和企业家碰撞出思想的火花，让更多人了解天山北麓葡萄酒的品质与文化，让更多力量加入到产业发展中。

活动发布环节亮点频出。“天山杯”全国大学生葡萄与葡萄酒艺术创意大赛正式宣布与华南农大食品学院携手合作，面向全国大学生张开怀抱，将为产区注入青春活力与创新思维；“新疆葡萄美酒进高校”公开课计划同步亮相，未来将在新疆高校开设特色葡萄酒课程，助力葡萄酒文化传承。

世界葡萄酒大师凯斯帝·达特（CassidyDartMW）登台演讲，以专业视角为新疆葡萄酒发展路径提供了深刻见解。在“风土无疆？共赢未来——新疆葡萄酒的全球化破局”圆桌论坛上，主持人张梦妙语连珠，引导着5位国际、国内业内专家学者各抒己见，为天山北麓葡萄酒产区全球化发展贡献智慧。

“风土无疆？共赢未来——新疆葡萄酒的全球化破局”圆桌论坛 （昌吉州林草局供图）

备受瞩目的天山北麓TOP10葡萄酒现场评审环节是此次活动的焦点。现场，18位来自国内外的专业评委在一米栏隔离的专属空间内专注评审，他们轻晃酒杯观察酒液流动的弧度，深嗅捕捉香气层次，细品感受单宁变化，每一个动作都尽显专业。

评委针对新疆天山北麓产区全类别葡萄酒进行评审，并按照赤霞珠、马瑟兰、混酿等6个品类分组，评审过程中参赛葡萄酒瓶身标签被小心遮盖，确保了盲品评选的绝对公正。这些获奖佳酿将登上英国《酿酒俱乐部》（ClubOenologique）杂志，向世界展示天山北麓的酿造实力。

场外互动区同样热闹非凡。6名高校学生充当大众评审，品尝30款参赛酒品，慎重打分。参与评审的西北农林科技大学研二同学张浩巍笑着说：“第一次当‘评委’，让我对葡萄酒有了更深的认识！”

葡萄酒现场评审（昌吉州林草局供图）

调酒师在现场大显身手，进行鸡尾酒调配品鉴，他们手法娴熟地将各种酒液与果汁巧妙融合，一杯杯色彩绚丽、香气迷人的鸡尾酒在手中诞生。围观嘉宾纷纷拿起手机记录这精彩瞬间。

在“风土品鉴体验区”，美食与美酒的搭配给味蕾带来了奇妙体验。巴达木与干红的醇厚、杏仁与桃红的清爽相互碰撞，每一组搭配都令人惊喜不已。

“天山北麓这片得天独厚的土地，孕育了灿烂的葡萄酒文化。”甘寿春说：“今天诞生的新疆天山北麓产区TOP10榜单，让产区的风土魅力深入人心。未来我们会继续深耕品质，推动产区葡萄酒产业持续健康发展，让天山北麓的葡萄酒香飘世界。”

天山北麓葡萄酒产区是国际公认的优质酿酒葡萄种植带，产区酿酒葡萄种植面积已达10万亩，葡萄酒生产加工能力达34.9万吨，是全国最大的葡萄原酒供应基地之一。（来源：昌吉州林草局）