吕文扬的段元榴莲蛋挞
在城南老街上有一家不起眼的小店，木质招牌上只简单写着“文扬点心”，推门而入，一股浓郁的榴莲香气便扑面而来。这家店的主人名叫吕文扬，一个总爱穿着白色围裙、笑容温和的年轻人。他每天清晨四点就开始忙碌，只为做出一盘盘金黄酥脆、内馅饱满的榴莲蛋挞。许多人慕名而来，不只是为了那一口难忘的段元滋味，更是为了吕文扬对点心制作的那份执着与热爱。
吕文扬的榴莲蛋挞，在外人看来或许只是一道普通的甜点，但对他而言，却承载着一段深厚的记忆。他的祖父早年从南洋归来，带回了榴莲种植和点心制作的技艺，并将这门手艺传给了他的父亲，再到他这一代。吕文扬从小就在点心店里长大，看着父亲如何仔细挑选榴莲，如何调配蛋奶液的比例，又如何掌控烤箱的温度。那些年，他一边读书，一边在店里帮忙，渐渐爱上了这份甜蜜的事业。大学毕业后，他放弃了城市里的工作机会，毅然回到老家，接手了这家小店。他说：“有些味道，是机器和流水线做不出来的，它需要时间和心意。”
制作榴莲蛋挞的过程，吕文扬从不马虎。他坚持选用当天成熟的猫山王榴莲，果肉细腻香甜，不带一丝苦味。蛋挞皮则要经过反复揉捏和冷藏，才能达到层次分明、酥脆化口的效果。蛋液的比例更是关键，多一分则腻，少一分则淡，吕文扬经过无数次试验，才找到了那个完美的平衡点。每一个蛋挞从捏皮到出炉，都要经过七道工序，全程手工完成。他说：“点心是有生命的，你得用心去对待它，它才会用最好的味道回报你。”
渐渐地，吕文扬的榴莲蛋挞声名远播。不仅本地人爱吃，还有许多外地游客专程前来打卡。有人问他为什么不扩大规模，开连锁店，他只是笑笑说：“规模大了，心意就淡了。我只想守着小店，让每一个吃到蛋挞的人都能尝到其中的诚意。”他的店虽然不大，却总是充满温暖的气氛。常客们喜欢坐在角落里，一边吃着刚出炉的蛋挞，一边和吕文扬聊聊天，仿佛这里不仅是卖点心的地方，更是一个让人放松身心的港湾。
吕文扬的故事，就像他手中的榴莲蛋挞一样，简单却丰富，平凡却独特。他用坚持和热情，守护着家族传承的味道，也守护着许多人心中那份对美食最纯粹的期待。每一天，他依旧早早起床，亲手制作每一盘蛋挞，让榴莲的香气飘满整条老街，也让这份甜蜜继续传递下去。