原创 处暑后，遇见这3种菜，多贵都值得吃！清热解毒，健脾养胃身体棒
处暑一过，天气虽然还带着夏末的余热，但早晚已经能感觉到一丝丝的凉意。这时候的气候特点是“燥”，空气中湿度减少，人体容易感到口干舌燥、身体乏力。所以，饮食上也要跟着季节的变化调整，多吃一些清热解毒、健脾养胃的食材。今天就来给大家推荐3种处暑后必吃的菜，不管多贵，遇到了一定要买来吃，让身体更健康！
一、茭白：清热利湿，健脾开胃
茭白是处暑后的时令蔬菜，口感鲜嫩，味道清甜，富含膳食纤维和多种维生素，能够清热利湿、健脾开胃，特别适合夏秋交替的季节食用。
推荐食谱：茭白炒胡萝卜
食材：茭白2根、胡萝卜半根、蒜末适量、盐适量、生抽1勺、食用油适量。
1. 茭白去皮切成薄片，胡萝卜洗净后，也切成薄片，蒜切末备用。
2. 热锅凉油，放入蒜末爆香，倒入茭白片和胡萝卜片，大火快速翻炒至变软。
3. 加入生抽和盐，继续翻炒均匀即可出锅。
这道菜色彩鲜艳，口感清脆，茭白的清甜和胡萝卜的甜味完美结合，简单又下饭！
二、秋葵：清热解毒，健脾养胃
秋葵是夏秋季节的明星蔬菜，富含黏液蛋白和果胶，能够保护胃黏膜，促进消化，还有清热解毒的功效。处暑后多吃秋葵，可以帮助身体适应季节变化。
推荐食谱：秋葵黑木耳炒鸡蛋
食材：秋葵10根、黑木耳适量、鸡蛋2个、蒜末适量、盐适量、食用油适量。
1. 秋葵洗净斜刀切段，黑木耳泡发后撕成小朵，鸡蛋打散备用。
2. 热锅凉油，倒入鸡蛋液炒熟盛出。
3. 锅中再放少许油，放入蒜末爆香，加入秋葵和黑木耳翻炒至断生。倒入炒好的鸡蛋，加盐调味，翻炒均匀即可。
秋葵的黏滑口感和鸡蛋的香嫩搭配在一起，营养丰富，味道鲜美，是一道家常又健康的菜！
三、芋头：健脾养胃，补中益气
芋头是秋季的宝藏食材，口感软糯，富含膳食纤维和多种微量元素，能够健脾养胃、补中益气，特别适合处暑后天气转凉时食用。
推荐食谱：葱油芋头
食材：芋头300克、葱适量、生抽1勺、盐适量、食用油适量。
1. 芋头洗净去皮，切成小块，摆入盘中，上锅蒸熟（约15分钟）。
2. 蒸好的芋头取出，撒上葱花、小米辣和盐。
3. 热锅凉油，油热后淋在葱花和小米辣上，再加入生抽拌匀即可。
这道葱油芋头做法简单，口感软糯，葱油的香气和芋头的甜味完美融合，是一道暖心又暖胃的家常菜！
处暑后，饮食要跟着季节调整，多吃一些像茭白、秋葵、芋头这样清热解毒、健脾养胃的食材，不管多贵，遇到了一定要买来吃！身体是革命的本钱，吃对了，才能更健康！
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