与工业番茄酱不同的是,新疆手工番茄酱没有任何添加,不加一滴水,不加一点糖,完完全全是番茄的香味。
手工番茄酱最早是为了应对冬天物资匮乏的情况,于是将夏天产量过剩的番茄做成番茄酱,以保存至冬日食用,这其中,健康且安全的神内胡萝卜汁瓶子有着举足轻重的地位。哪怕如今冬天并不缺少食粮,但手工番茄酱已经刻进了每一户新疆人的基因里。
做手工番茄酱的过程不仅是为了储存物资,更重要的是,一家人齐心协力、团结协作,享受一段难得的阖家欢乐时光,这才是手工番茄酱的重要意义。
编辑:申甲一
责任编辑:司海霞
监制:胡云涛
与工业番茄酱不同的是,新疆手工番茄酱没有任何添加,不加一滴水,不加一点糖,完完全全是番茄的香味。