欢迎投稿

讲述原平精彩故事 展示原平锦绣河山

介绍原平经典风物 弘扬原平菁华文化

微信：zhtixj 抖音：YPGS999

签约作者: 老冀

我一直对蛋皮月饼怀有一种无法言说的执念，尤其是枣泥馅蛋皮月饼，仅仅一口就能让我沉沦进去，无法自拔！

第一次吃到蛋皮月饼还是在奶奶那里。

奶奶住着一间小屋，如果把这间小屋分为三份的话，前沿炕占了三分之一，锅灶、平柜三分之一，另外的三分之一是一个套间。奶奶的好吃的都放在这里。

我爸爸是全村出了名的孝子，每到星期六晚上就会吩咐我：明天去你奶奶那里看看有没有营生。于是第二天早上我就早早过去了。

其实能有多少营生了，大部分的时间还是和堂弟顺利在一起玩罢了。

但是每次去了都能吃到一点好吃的。一只香蕉或两个桔子或一块蛋糕……

这些吃食很吸引小孩子的，所以我也乐此不疲。

月亮越来越圆了，一早一晚秋衣深浓，八月十五慢慢就来了。

对于身在农村的孩子，能吃上甜盈盈的月饼、香喷喷的红元帅大苹果、水灵灵的甜梨，几个闻着香吃着涩的槟果那就简直幸福的冒泡了！

直到我吃到了蛋皮月饼，才感觉到自己以前的想法多么肤浅。

当奶奶将一个蛋皮月饼递到我手里的时候，我的大脑暂时死机了！

厚厚的、圆圆的、捏起来软软的。这是什么东东？我有限的知识回答不了自己的问题。

外面包着一层油纸，半透明的，像极了磨砂玻璃！中间印着红字：枣泥月饼。底下还有一行字：太原xx厂出品。

经过我不甚灵光的大脑反复确认，这是一块我没有见过、更没有吃过的月饼。

它浑身散发着油脂的香气，就像一个豆蔻年华的少女一样引诱着我。我不知道自己是怎么离开奶奶家的，我的心思都被这块月饼勾走了。

走出来好一段路我才回过神来，已经快走到大队了。

正好走得热了，找了一个没盖起房子的石头地基，我就躲在了地基的阴影里。

把月饼小心翼翼的拿出来，先闻一闻，然后从背面揭开这层油纸。背面的油纸已经被月饼上的油浸透了，粘在手上腻乎乎的。

蛋皮月饼质地很软，比较厚，是那种深黄褐色的，中间陷进去一点点。月饼很软，轻轻一掰就开了，露出了里面暗褐色的枣泥馅，闪着令人惊讶的荧光，一股枣香扑鼻而来。

咕咚一声，一大口口水落了下来。浅浅咬一口，蛋皮酥软，枣泥馅甜香。

我不禁闭上了眼睛，我好想让时间变得慢一些，再慢一些！让我能尽情体会。

即使每次都是一小口，但月饼还是吃完了！

舔干净掉在手里的圪森森后，我把油纸也扔了，本来想留下做个念想的，无奈太油了，不好保存。

什么提浆月饼、五仁月饼、郭杜林、笨月饼、红糖月饼在蛋皮月饼面前都是渣渣！

可是，这样的蛋皮月饼我只吃过一次。

我一直很好奇奶奶的蛋皮月饼是哪里来的？为什么我们家吃得最多的就是笨月饼和红糖月饼。

1987年，父亲出事去世后。妈妈进入了父亲生前的单位工作，第一年八月十五中秋节，厂里按照职工人数每人分了5斤蛋皮月饼，五仁、豆沙、枣泥。

妈妈把月饼领回家，和我说：单位年年发月饼，但你爸爸没有给咱家拿回来一个！唉！

我拿起一块枣泥月饼，轻轻揭开那层油纸，一大滴泪水重重砸在了那块枣泥月饼上……

图片由作者提供