湘味破圈？《去“湘”当有味的地方3》首播热燃
极目新闻记者 张聪
9月8日，美食文旅节目《去“湘”当有味的地方3》正式开播，首轮“湖鲜争霸”赛中，岳阳凭借一道鲜辣酣畅的“姜辣回头鱼”成功当选擂主，它不仅征服了无数舌尖，更将作为湘菜出海的代表之一，向世界传递湖南味道的深厚魅力。整季通过25道极具地域特色的湘菜，以美食为媒介，串联起湖南的历史文化与风土人情，打造出一张崭新的“湘味名片”。
节目播出三期，蝉联同时段非剧类节目收视第一。CVB收视率0.17、份额0.72%，CSM全国网0.4、份额2.17%，吸引超千万观众守候荧屏，共赴一场湘味盛宴。全网累计热搜64个，话题总阅读量突破1500万，真正实现以味连城、以情动人。
人民网、中国经济网、综艺报等行业权威媒体纷纷点赞，张家界、岳阳、长沙等地文旅官方账号持续发声，实现媒体、行业与地方三圈层共振，彰显出节目广泛的社会影响力。
《去湘当有味的地方》第三季热播迅速点燃线下探店热潮。不少观众拿着节目“美食地图”，走进岳阳巷尾的湖鲜小灶、常德街边的钵子菜老铺、湘潭院子里掌勺三十年的家常馆、益阳夜市里的烧腊摊……这些充满烟火气的家常菜馆，突然成了热门打卡地。参加节目的岳阳某饭店老板一边炒菜一边感慨：“这几日忙得转身都没空，好多外地客人专门赶来吃一碗我们这的招牌菜。”
社交媒体上，网友自发分享“四城湖鲜打卡攻略”，特别是本季节目的湘味评鉴团中增加了许多外国食客面孔，他们不仅体验美食，还通过自己的社交平台向全世界分享美食，从汤汁醇厚的河鲜到香辣扑鼻的农家炒肉，节目成功打通从荧幕到餐桌、从流量到消费的转化之路，成为“湘味出圈”带动文旅融合的生动样本。
随着“湖鲜争霸”“下饭菜争霸”等主题赛接连开启，一共将有八道湘菜经典激烈争夺出海资格。辣椒炒肉、茶油叫堂鸡、砂锅猪脚等招牌菜品轮番上阵，不仅展现湘菜热辣浓郁的味型层次，更肩负着让湘味走向世界的使命。
接下来，“牛王争霸”“禽王争霸”“烧烤争霸”等主题赛事将持续高能输出，观众们可以在每周一至周三19:30锁定湖南卫视、芒果TV，共同见证湘菜破圈、扬帆出海的历史进程。
（图片由湖南卫视官方提供）
（来源：极目新闻）