大量上市，价格降了近4成！成都“好吃嘴”可以敞开整了
“5月份的三角峰还能卖18元一斤，现在只要11元了。”9月14日，成都惠众渔业负责人邹淑春告诉记者，“而且看目前的趋势，后续或许还将持续降价。”
据了解，三角峰学名黄颡鱼、黄骨鱼，因为生产快速，长得像黄辣丁，被大量引进到四川地区养殖，成为人们餐桌上一道深受欢迎的美食。记者了解到，三角峰由于与黄辣丁外观很相似，市民通常会将两者都称为黄辣丁，但实则两者并不相同，三角峰价格更便宜，餐馆里使用的也多是三角峰，消费者在进店消费前，可向店家咨询清楚后再做决定。
▲市场上销售的三角峰
4个月降价约40%，是何原因？9月14日，红星新闻记者走访多家水产批发商以及养殖户了解到，当前正处于三角峰大量上市的季节，供应量充足是导致价格下降的主要因素；与此同时，今年的高温、降雨天气也导致不少养殖户提前捕捞，进一步加剧市场饱和。
“三角峰降价了，现在只要16元一斤。”9月14日，成都青石桥市场内，店主刘先生向过路的市民推销着刚到店的三角峰，“肉质鲜美，红烧、煮汤都巴适得很。”刘先生坦言，这是其近3个月来第4次调价，价格从之前的19元一斤一路下跌。“现在最便宜的十三四元钱就能买到一斤，比起往年同期便宜了一元左右。”刘先生说，“现在一天能卖三四十斤，销量却跟往年差不多。”
“我们的鱼基本来自四川眉山以及成都周边的邛崃、崇州等地，当前正是三角峰大量成熟上市的季节，供应量充足，所以价格从5月份以来持续下跌，就目前的趋势来看，后续或许还将持续降价。”邹淑春说。
此外，今年的高温、降雨也对三角峰的价格造成了不小的影响，新华兴水产周女士表示，受到气候影响，一些养殖户选择提前捕捞，导致大量三角峰提前上市。“此举进一步导致市场饱和，为刺激消费，从养殖户到商家都选择降价销售，目前我们一天的出货量在五六百斤左右。”周女士说。
金堂三角峰养殖户陈先生称，当前正处于三角峰出塘时期，出塘价约8元一斤，比起之前下降了约40%。“我们正在考虑，在这一季三角峰售完之后，缩减三角峰的养殖规模，增加鲈鱼等价格更稳定的品种。”
红星新闻记者 闫晓峰
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