30年老巷子的荷叶面，一口吃出家乡味！_美食料理

创始人

2025-09-17 09:23:01

你有没有想过，一碗面能承载多少回忆？

在湖北十堰的老街巷子里，藏着一家开了30年的荷叶面馆——多味斋。这家店不靠名气，只靠味道，成了无数人心里的家乡味道。

荷叶面是川渝地区的传统小吃，但在老虎沟，它早已不是外地菜，而是十堰人心中的一道乡愁。牛骨汤、红油杂酱、甜玉米和糯豌豆，简单却让人回味无穷。

那时候，我刚工作，每天中午都去店里吃一碗。老板娘手法娴熟，三秒就能捏出一片荷叶面，煮得刚刚好，再配上一勺热汤，整个人都被温暖包围了。

后来我离开家乡，但每次回家，第一件事就是去老虎沟吃荷叶面。那家店还开着，还是那个味道。

有人问，为什么这么好吃？其实很简单：用心做面，用情做人。这碗荷叶面，不只是食物，更是一种情感的寄托。

✨**【荷叶面制作小课堂】**

✅ 材料清单：

✅ 制作步骤：

💡营养师建议：荷叶面富含碳水化合物，适合运动后补充能量。搭配牛骨汤，补钙又暖胃。

🚫常见误区：

这碗荷叶面，不只是味道，更是记忆。你有没有吃过？

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