秋果扎堆，你尝到这波时令果茶了吗

各大新茶饮品牌与本地烘焙商家纷纷推出新品，以新鲜食材与创意搭配解锁秋日风味

消费者正在水果店选购。长沙晚报全媒体记者 范宏欢 摄

长沙晚报全媒体记者 范宏欢

秋意渐浓，瓜果飘香。16日，记者走访长沙的大街小巷、菜市商超，包括柿子、柚子、石榴、冬枣、柑橘品类等丰富的秋季水果已扎堆亮相，吃惯了夏季瓜果的市民终于可以有多个新鲜口味换一换了。

与此同时，各大新茶饮品牌与本地烘焙商家纷纷借势秋果，推出时令新品，以新鲜食材与创意搭配，解锁秋日专属风味，既俘获了消费者的味蕾，也让秋日浪漫在美食里尽显。

秋季时令水果齐入市

16日，记者来到位于佳兆业广场的盒马超市内，水果专区里的五颜六色的果品成为人气最高的商品之一。每种水果的档口前都有市民驻足选购，除了四季常有的各类苹果、梨子等常规果品，最受欢迎的还是秋季时令种类。

“秋月梨、西梅、石榴都是当季的水果，当季石榴和秋月梨适合小朋友吃，卖的情况会好一点，西梅也可以。”超市导购向记者介绍，进入秋天以后，可以说来到了下半年吃水果最好的时间段：“现在市场上聚集了夏、秋两季的果品，可以选的品种最多。”

在荷花池菜市场的一家水果店，顾客李先生正在挑选石榴。“今天过来买石榴，是秋天当季的水果，营养价值比较高，现在吃当季的水果也比较健康，买回去家里人吃。”李先生说。

此外，为迎合近期节日，抓住销售热度，部分商家还推出了多种组合式的水果礼盒，方便市民走亲访友送礼。“我们最近上新的奶油芭乐、红心猕猴桃和软籽石榴三件套礼盒是门店的爆款，价格是69.9元，送礼划算又体面，卖得很好。”一家绿叶水果门店店主说道，“现在大家送礼都讲究新鲜健康，当季水果礼盒既实用又有心意，不少顾客还会特意让我们帮忙写张祝福卡片。”

茶饮品牌推出时令新品

随着秋果上市，长沙各大茶饮品牌也纷纷推出秋天主题的时令新品。例如茶百道在全国门店上市“鲜剥石榴冰茶”和“鲜剥石榴芭乐”，主打门店现剥现榨的新鲜石榴粒和石榴汁入茶，上新首日就售出20万杯;喜茶经典果茶产品喜柿多多也正式回归，将当季鲜柿与绿妍茶汤融合，回味清爽甘甜。

16日下午，万家丽广场的茶百道门店里，工作人员正忙着剥石榴。门店的操作台上，整齐摆放着十几个个头饱满的突尼斯软籽红石榴，几位店员戴着一次性手套，手指灵活地将石榴籽从果皮中剥离，装进透明的容器里。“每杯鲜剥石榴冰茶要用掉差不多半颗石榴，很多顾客看到我们现场剥石榴，都会忍不住拍照，说‘没想到真的是现剥的，太实在了’。”门店店长说。

无独有偶，长沙本地的一些甜品店也上新了“万柿如意”“喜柿连连”等秋季限定甜点。一层蛋糕，一层奶油，一层手工熬制的柿子酱，切开会有柿子流心满溢出来，同时夹杂着大块的柿子果肉……“柿子是秋天的时令水果，而且寓意也很好，希望顾客能够在秋天万‘柿’如意。”司门口一家烘焙店主理人表示，柿子特有的读音和样态容易满足人们祈福吉祥的心理。

国庆节后性价比最高

虽然目前秋季时令水果和茶饮新品已经陆续上线，但业内人士表示，现在还不是享用秋季果品的“最佳性价比时期”。

从事水果批发行业多年的张涛告诉记者，尽管前段时间长沙高温天气持续，但果农和经销商依然按照时令调整了果品上市时间，“现在上市的葡萄、柚子、石榴等水果，大多是早期品种，产量相对较少，价格会偏高一些。”

按照往年规律，秋季果品的最佳食用季节集中在10月前后，国庆节过后，葡萄、柚子、石榴等水果的上市量会大幅增加，价格也会有所下降。“比如现在软籽石榴的零售价大概在8至10元一斤，国庆后可能会降到5至6元一斤，而且口感会更好，因为经过一段时间的成熟，糖分积累更充足。”张涛建议，市民如果不是急于尝鲜，可以等到国庆后再选购，“那时候既能吃到更甜的水果，又能节省开支，性价比更高。”

责编：刘茜

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来源：长沙晚报