夏末午间，来一碗夏日版家常冷面，清凉解暑！
创始人
2025-09-18 20:44:09
0次
暑气渐收，早晚的风里终于捎来一丝不易察觉的清凉，然而午间的阳光依旧带着夏末的余威。
于是，一碗不温不燥的家常冷面，便是最恰到好处的吃食，清爽却不冰喉，咸香而不腻口，少了些酣畅淋漓，多了份温和妥帖。
材料准备
面条(粗面或细面看个人喜好)、黄瓜、花生酱、酱油、麻油、香醋。
制作步骤
面条煮熟、放入碗中。
煮熟后的面条倒入少量麻油并搅拌，等待冷却。(温馨提示:面条可放置在风扇前，也可放在空调下或冰箱里进行降温冷却。)
黄瓜去皮切丝。
在碗中倒入适量花生酱，并加入热水搅匀。
倒入适量的酱油、麻油、醋，继续搅匀。
在冷却好的面条上倒入酱汁并搅匀。
再加上之前备好的黄瓜丝，一碗清爽冷面就做好啦。
时令更迭，
餐桌上的美食也随之变换。
在平淡的日常里，
品尝季节交替的滋味。
资料：青浦区融媒体中心
相关内容
热门资讯
爱自己，从吃好每一餐开始 胡萝...
胡萝卜、猪肉（里脊/梅花肉）、尖椒、蒜、姜、葱等肉丝腌制、先后合炒胡萝卜清甜脆爽，肉丝嫩滑肉丝逆纹切...
江西特色来啦！酒酿小圆子，甜蜜...
江西酒酿小圆子是一道温暖甜蜜的传统小吃，在江西许多家庭的日常餐桌上都能见到它的身影。制作江西酒酿小圆...
知名奶茶被曝使用“预制苦瓜”？...
近日，有网友发文称 偶遇茶救星球门店进货 看到 速冻调制苦瓜果肉浆、 速冻黄皮果、冷冻油柑汁等原料 ...
量减价增失灵？看啤酒站在“冰与...
受即饮场景持续萎缩、传统渠道贡献率下降、酒精消费意愿降低等多种因素影响，啤酒行业这两年境遇大不如前，...
夏末午间，来一碗夏日版家常冷面...
暑气渐收，早晚的风里终于捎来一丝不易察觉的清凉，然而午间的阳光依旧带着夏末的余威。 于是，一碗不温不...
中秋临近，有“养生范儿”的月饼...
极目新闻记者 刘冬莉 中秋节临近，各大超市已经将月饼放到醒目的C位。极目新闻记者留意到，除了大家熟悉...
“tree tree”的食物为...
中华美食五花八门，不仅讲究酸甜苦辣等味觉刺激，还追求丰富的口感，“脆”就是其中一种。 人们对脆的食物...
青岛这条街，藏着不会褪色的城市...
图|@大鲍岛1900 走在大鲍岛的老街上 脚步会不自觉地慢下来 灰砖路上印着行人的影子 老字号的招牌...
一杯奶茶背后的助农故事
枸杞：从保温杯到新茶饮 香水柠檬枸杞茶、凤梨香橙枸杞茶……宁夏银川市一家茶饮店中，枸杞当起了主角，...
红星二锅头： 焕新而来，醇香依...
来源：天府财经网 在时光的长河中，总有一些味道，承载着时代的记忆，也见证着品质的传承。9月8日，第...
继苹果之后，又一个“基础食材”...
米，成了饮品圈新晋主角。 茉莉奶白融入六种糯米的酒酿系列，5天销量破56万杯。喜茶、乐乐茶、奈雪、兰...
鲈鱼别再清蒸红烧了！5 种创新...
亲爱的宝子们！大家好，我是开心！ 每次去菜市场选鱼，我总会第一时间拿起鲈鱼 —— 它算是淡水鱼里当之...
长三角咖啡行业协会入驻长阳创谷...
杨浦区作为国家创新型城区，正以深厚的人文底蕴和澎湃的创新活力吸引各类企业落地。近日，长三角咖啡行业协...
乌镇姑嫂饼：水乡古镇的酥香传奇...
烟雨朦胧的乌镇西栅，青石板路尽头飘来一阵浓郁的酥香。老茶馆的木桌上，一盘姑嫂饼码得整齐——暗黄油亮的...
热油爆香蒜椒滋啦一声是美味的号...
主料：包菜（卷心菜）约500克（1颗）辅料： 干辣椒5-6个（切段，可根据口味调整）大蒜3瓣（切片）...
保圣快速粘度仪在蛋糕制作中的作...
蛋糕是很多人喜爱的烘焙食品，看似简单的面糊，却蕴含了复杂的科学原理。一个成功的蛋糕，往往依赖于面粉中...