终于又挖到一家巨正宗的东北菜！在鄞县大道藏了10年…_美食料理

创始人

2025-09-19 12:05:27

想在宁波想吃一口地道的东北菜吗？有一家在宁波街头开了10年的东北菜，早成了周边打工人的“第二食堂”——6张桌子天天坐满，老客一周来三次，连网红达人约拍都要等老板有空。

干锅马肉

端上桌时，首先映入眼帘的便是那满满一锅色泽诱人的美味。只见切成大小均匀块状的马后腿肉，在灯光的映照下泛着诱人的光泽。

马肉切得厚薄刚好，炒得紧实有嚼劲，一点不柴，带着干锅的焦香和淡淡的孜然味，越嚼越香，完全没有腥味。青椒被炒得软嫩，带着鲜辣，夹一筷子，再拌着米饭吃，能多炫半碗。

锅包肉

刚上桌时油亮亮的，外皮脆得能听见“咔嚓”声，咬开后是嫩乎乎的里脊肉，完全不柴。酸甜口的酱汁裹得均匀，不会齁甜，嚼起来外酥里嫩。

连吃三块都不腻，配着白米饭舀一勺酱汁拌着吃，妥妥的下饭王者。

酸菜氽白肉

东北菜的灵魂汤品来了！酸菜酸香扑鼻，白肉片薄却不碎，吸饱了酸菜汤的鲜味儿，入口软嫩。

底下还有粉条，吸足了酸汤，吃起来鲜中带酸，一碗下肚，胃里全是满足。

炸蘑菇

刚炸完上桌外脆里嫩，表面撒上辣椒面，咬开能尝到蘑菇的鲜。

空口吃像小零食，追剧、下酒都合适，刚上桌就被抢着吃完，连不爱吃蘑菇的朋友都忍不住吃了好几块，还问老板能不能多撒点辣椒粉。

拔丝地瓜

上桌时还冒着热气，地瓜块炖得软糯，裹着能拉半米长的糖丝，拉的时候糖丝晶莹剔透，老板会给一碗冷水，拉完丝蘸一下，糖衣瞬间变脆。

趁热吃甜滋滋的，外皮甜甜脆脆，内里绵密像红薯泥，甜度刚好，不会齁嗓子。

纯正东北菜，属实挺带派，味道“杠杠的”！尤其是老板十分热情，价格实惠，人均三四十就能吃到撑呢。

· 地址 ·

📍 地址：海曙区雅源南路74号

⏰ 营业时间：11:00-14:30,17:00-23:00

✍️编辑 / 鸡腿堡

📷摄影 / 鸡腿堡

本文原创，谢绝转载