今夏，绩溪县充分发挥本地资源优势，聚焦文旅消费提质扩容，统筹推进多元业态焕新，消费新场景、新模式加速涌现，尽显“诗意徽源·和美绩溪”独特魅力。

升腾徽味“烟火气”

汤汁四溢的水馅包、香甜松软的顶市酥、柔滑鲜醇的双石盅、美味滋补的煨海参子……这些绩溪夏日限定消暑美食足以让你一口沦陷。

中国·绩溪徽菜徽厨博物馆就餐场景。纪雯缕摄

近年来，绩溪县深入实施徽菜“十乡百碗”“千店万厨”工程，在全县11个乡镇开展传统特色名菜(小吃)深度挖掘及宣传工作，从民间食谱、传统宴席中汲取灵感，评选命名130道美味佳肴。策划推出“徽菜寻味之旅”精品旅游线路，巧妙串联绩溪山水景致与地方风味，让游客在饱览秀丽风光的同时，循着舌尖滋味探寻风土人情与历史印记。依托中国·绩溪徽菜徽厨博物馆这一文化地标，融合徽剧演绎营造沉浸式文旅体验场景，游客可一边品尝臭鳜鱼、毛豆腐等经典徽菜，一边欣赏婉转悠扬的徽剧唱段，并借助文物展陈、模型及情景再现等形式全方位、多角度感受以徽州、徽菜、徽厨、徽商为内容的“徽”文化。

提振古城“夜消费”

褪去白日的酷热与喧闹，独属于小城的浪漫“夜生活”开启，追逐晚霞、漫步城中、逛吃夜市，夏日绩溪越“夜”越精彩。绩溪以“古城夜景、夜市狂欢、夜间娱乐、夜间购物、非遗体验”等为核心抓手，将传统元素与现代消费需求有机结合，为“夜经济”赋予新内涵。

步行街内商铺琳琅满目；三五好友相约特色餐馆、清吧小酌微醺；热闹的糸巷夜市汇聚了精美的手工创意潮品与非遗体验项目，还能一站式尝遍各地美食，更有网红主播现场直播，这里是绩溪新奇、潮流、时尚的聚集地，亦是市民游客争相打卡的网红胜地。此外，持续“上新”的中医药文化夜市活动，进一步丰富夜间消费选择，现场不仅提供推拿、艾灸、拔罐等中医特色诊疗服务，售卖中医茶饮、中药面膜等系列中药产品，还有专业人员为居民量身定制个性化养生方案与健康指导，让传统中医药文化在夜间消费场景中焕发新活力。

解锁亲水“新玩法”

暑期，正是携家人、伴孩童外出赏景游玩的好时节。走进鄣山大峡谷，飞瀑流泉奔涌其间，嶙峋怪石点缀两岸，这里平均气温较城区低5—8℃，宛如“天然空调”，成为无数家庭避暑纳凉的优选之地。

绩溪兵坑源生态漂流避暑旅游。纪雯缕摄

基于皖南传统村落风貌与优质生态资源，绩溪县重点开发仁里古村水乡乐坊、兵坑源生态漂流等涉水景区景点，配套布局非遗集市、围炉煮茶、露营基地等新兴业态，打造集消夏纳凉、游憩观光、研学旅行于一体的“避暑遛娃”新模式。据不完全统计，2025年暑假期间，安徽省避暑旅游休闲目的地荆州乡累计接待游客达65.4万人次，同比增长135.25%，生态避暑游热度持续攀升。

绘就农旅“新图景”

板桥头乡校头农耕园里，连片桃树郁郁葱葱，成熟的黄桃沉甸甸挂满枝头，颗颗饱满、簇拥成趣，引得众多市民游客慕名前来，赴一场清甜的采摘之约。

荆州乡小黄瓜采摘热火朝天。傅忠翛摄

立足地域气候与资源禀赋，绩溪县积极拓宽休闲农业发展空间，重点培育高山茶、小黄瓜、黄桃等特色农产品，大力发展“采摘经济”，全县建成19个全国休闲农业与乡村旅游示范点，逐步形成以“上庄镇金山时雨茶”“荆州乡小黄瓜”“板桥头乡黄桃”为代表的特色产业布局，各点位打造差异化体验，绘就全域农旅融合生动图景。全县休闲农业与乡村旅游迎来消费热潮，2025年1—8月，全县休闲农业与乡村旅游接待人数达408万人次，综合收入16.8亿元。游客在体验采摘乐趣、品味农家美食的同时，带动农产品销售、民宿住宿等产业升温，助推农旅双向赋能、协同发展。(汪秀云 汤娜)