豫味“三件套”风靡网络，杜康酒与传统美食组“CP”
近日，一组被称为“河南美食三件套”的搭配——烩面、杜康酒与胡辣汤，在朋友圈、抖音等社交平台迅速走红，引发众多美食博主、网络达人乃至国家一级演员范军等公众人物纷纷组团打卡，成为一道引人瞩目的文化美食现象。
在这场美食盛宴中，被称为“酒祖”的杜康酒占据“C位”，与烩面、胡辣汤共同诠释着中原大地的饮食文化与风土人情。有网友称赞：“吃烩面、喝杜康，还得怼碗胡辣汤——这才是地道的河南味儿！”
河南烩面，其精髓在于一“熬”字。选用豫东平原优质小麦经揉、醒、抻、拉制成宽面，配以牛羊大骨与十余种香料文火慢炖十多小时，汤色乳白、香气四溢，再加入宁夏枸杞、东北木耳、内蒙古羊肉等丰富配料，入口满嘴生香，实在而醇厚。
而作为中国“白酒之源”的杜康酒，不仅承载着深厚的传统文化与人文精神，更在口感上与烩面形成绝妙搭配。烩面的浓郁汤底、筋道面条与鲜香羊肉，与杜康酒的醇香绵柔相得益彰：一口热汤下肚，暖胃亦暖心；再细品杜康，清冽酒液唤醒味蕾，酒中回甘更凸显羊肉鲜美，构成味觉的完美闭环。
另一不可或缺的河南经典早餐胡辣汤，则以羊骨高汤为底，加入十余种香料，面筋、牛肉、木耳等配料丰富，香而不腻、酸辣开胃。尤其搭配油馍头，一口“刺溜”下肚，既提神又慰帖，被不少食客誉为“清晨的灵魂唤醒剂”。
适逢杜康“19”粉丝日，品牌方也借此热度发起互动活动，邀请网友在评论区分享品尝“河南美食三件套”的味觉体验，并抽取6位幸运读者赠送杜康小酒。活动提示，晒出烩面或胡辣汤与杜康的合影，中奖概率更高。
美食是地方文化的重要载体。烩面、杜康、胡辣汤，不仅代表了河南人民的日常饮食习惯，更折射出这片土地的历史厚度与风土人情。如今，这一组合借助社交媒体成功“出圈”，也让更多人以味觉为媒，读懂中原。（申明贵）
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