秋日别只会啃馒头！这蒸糕低热量，软糯养脾胃，比吃肉更润燥补气
天凉好个秋~
天气凉了，食欲越来越好，一个夏天好不容易减掉的肉肉，可不能刚入秋就全部都又长回来了呀！
要想不长肉，经常吃面包、米饭的你们把一部分精细米面换成粗粮很有必要哦！可是，窝窝头很无味对不对？好吧，我结合各种窝窝头方子乱造了一种小饼，饱腹感强，无油无白面粉少糖，保证吃了不发胖！
减肥的美女们，你们的福音来了！
红薯泥温和润肠，缓解秋燥便秘；
红枣碎唤醒元气，改善秋季乏力；
玉米粉饱腹不胖，控糖党也安心；
酵母激发谷香，脾胃弱也能轻松享用！
降温的早晨，就需要这样一笼热气腾腾的粗粮蒸糕！玉米粉+红薯泥+红枣碎，天然香甜揉进面团，酵母发酵松软可口，蒸出满满秋天味道～
这款粗粮早餐，不仅适合减肥人士，同样也适合老人和孩子。
这个搭配做出来，香香软软的我家孩子特别喜欢。美味又容易消化，做法还特别简单，不用特意发酵也非常省事，喜欢的朋友们不妨试试。
红薯玉米低热量早餐饼
食材：玉米粉150克 面粉50克 蒸熟的红薯120克 酵母粉1克 红枣碎80克（喜欢吃葡萄干也可以放点）
所有的食材准备好。（面粉也可以全部用玉米粉代替，但，加入少许面粉口感会更细腻）
红枣清洗干净，如果比较干可以浸泡几分钟让它变得饱满，更好切。
红枣先用剪刀剪开，去除核后剪成条，再切成粗颗粒状。
红薯去皮，隔水蒸熟，趁热，用叉子压成泥。
将所有的食材混合，红枣碎除外，用筷子搅拌成无干粉颗粒状（如果红薯比较干，可以酌情分次加点水，我加了130毫升温水）。
用手揉成面团，放在温暖的地方发15分，手抓上去呈略松软状态。
面团变得蓬松后，将红枣碎加入，稍微柔揉，红枣碎均匀嵌入面团中即可。
分成差不多大小的剂子，整理成圆饼状，盖上湿布醒15分钟（不捏成窝窝头呢是因为小饼更加可爱！）。
放入蒸锅，大火烧开水后上锅,中火蒸15分左右就OK啦！
也可以用平底锅煎熟，口感更香，但热量会高一些。
小贴士
红薯泥的制作方法：
1. 红薯去皮切成小块或者厚片，放入烧开水的蒸锅中，蒸20分钟左右至筷子可以轻松穿透红薯，用勺子或者叉子压成泥即可。
2. 红薯去皮切成小块或者厚片，放入耐高温容器加入1大勺（喝汤用的瓷勺）纯净水，盖上保鲜膜或者用水打湿的厨房纸巾，微波炉高火转5分钟至筷子可以轻松穿透红薯，再压成泥即可。