惊！奶茶原料半壁江山来自广西！

2025中国新茶饮

当你惬意地吸着奶茶，感受着那丝滑的口感与香甜的味道时，或许从未想过，这杯小小的奶茶里，藏着许多来自广西的秘密。

01

水果

甜蜜的“桂”味担当

广西堪称“水果王国”，连续多年园林水果总产量位居全国榜首。芒果、百香果、火龙果、黄皮果……这些四季不断的水果，是奶茶中最灵动的元素。在南宁的大街小巷，“水果+茶”的组合随处可见。

隆安火龙果与南宁市江西镇香水柠檬碰撞出的清爽饮品，一口下去，果香与茶香交织，让人直呼过瘾。黄皮果浓郁的清新果香和柠檬茶完美混搭，推出的黄皮柠檬茶，成了年轻人的清凉解暑神器。

广西是全国芒果种植面积与产量双第一的产区，百色桂七芒、田东香芒等品种，凭借浓甜少丝的特质，成了奶茶店的“宝藏配料”。不少连锁茶饮的芒果奶盖茶，也指定采购广西当季芒果，从枝头到茶杯最快3天，锁住新鲜果香。百色芒果产业园区建成年产5000吨的鲜果原浆生产线，缩短原料供应周期至48小时。

02

牛奶

珍稀奶源，醇厚升级

在奶茶原料里，广西水牛奶是当之无愧的“营养担当”。作为“中国水牛乳之都”，广西奶水牛产出的牛奶不仅带有天然的甜味和醇厚口感，蛋白质和乳脂含量比普通牛奶高30%以上，自带天然甜味。

03

茶叶

茶香四溢，韵味悠长

广西茶叶同样在奶茶界大放异彩，代表之一就是广西的茉莉花茶。广西的茉莉花生产规模稳居全球第一，横州更是“世界茉莉花都”，全国80%、全球60%的茉莉花茶都产自这里。每年4到10月，横州的茉莉花园里千亩白花绽放，花农凌晨采摘的鲜茉莉花，会在当天与绿茶胚进行“窨制”，让茶香与花香深度融合。这种带着自然清甜的茉莉花茶，正是许多经典茉莉奶绿、茉莉白桃茶的灵魂原料。横州茉莉花深加工基地研发的茉莉花冻干粉，已进入全国20余家新茶饮企业的原料库。

贺州作为广西重要的茶叶生产基地，茶叶浓度高、耐泡，滋味丰富，与水果、奶、糖等辅料能完美融合，用这股独特的广西茶香，让每杯奶茶都注入了鲜明的广西基因。

04

原料宝藏食材，各显神通

喝奶茶时Q弹的珍珠，也很可能来自广西。广西是木薯的重要产地，木薯粉制作的珍珠，口感软糯有嚼劲。就连奶茶里的蔗糖，很多也源自广西，广西蔗糖产量占全国60%以上 ，为奶茶增添了纯粹的甜蜜。

荔浦芋头更是奶茶“糯感担当”，广西芋头种植面积居全国前列，荔浦芋自带的奶香味，让芋泥奶茶口感更绵密，某头部品牌的芋泥波波茶，每年要采购超千吨广西荔浦芋。

广西通过地理标志产业改革，加强茶原料标准化生产和品牌建设，提升产品竞争力。依托东博会等平台，广西与东盟国家的茶饮原料贸易也在合作增强，带动外供额增长。凸显了广西在新茶饮供应链中的关键地位。依托“果、糖、花、奶”四大核心资源优势，广西已在南宁、横州、百色布局3个新茶饮原料直供基地。下一步，广西将推动供应链数字化升级，建立原料质量追溯体系，让更多“桂味”原料走向新茶饮市场。

在第22届中国—东盟博览会期间，由广西广播电视台主办的“智赋东方茶 潮饮新丝路——2025新茶饮供应链产销对接会暨投资交流会”9月20日上午在广西南宁国际会展中心举行，碰撞出产业升级、文化互鉴的新火花，开启新茶饮的赋能新征程！

广西，这片山水秀丽的土地，不仅有着甲天下的美景，更是撑起了奶茶原料的半壁江山。当你拿起下一杯奶茶时，不妨细细品味，说不定你能从中尝出独特的“广西风味”。