原创 深夜馋嘴也能轻松搞定：3道家常夜宵，好吃不腻又快手
创始人
2025-09-20 22:43:14

夜深了，肚子开始咕咕叫，却不想吃太油腻或费时的东西？这些简单又美味的家常夜宵，不仅能满足味蕾，还不至于给胃和身体增加太多负担。

① 番茄鸡蛋面

食材：挂面一把、鸡蛋2个、番茄2个、葱花适量。

做法：

  1. 番茄切块，用少许油炒至出汁。
  2. 打入鸡蛋炒至半熟，加入适量清水煮开。
  3. 放入面条，煮熟后加盐和少许胡椒粉调味，撒葱花。
  4. 特点：汤汁酸甜开胃，鸡蛋软滑，特别适合深夜来一碗，暖胃又舒心。

② 蒜香炒空心菜

食材：空心菜300克、蒜末适量、盐、少许生抽。

做法：

  1. 空心菜摘洗干净，控干水分。
  2. 热锅放油，下蒜末炒香，放入空心菜快速翻炒。
  3. 加盐和少许生抽，炒至菜叶变软即可出锅。
  4. 特点：清脆爽口，十分钟就能上桌，是夜宵中的小清新。

③ 皮蛋瘦肉粥

食材：大米半杯、猪瘦肉100克、皮蛋1-2个、生姜2片。

做法：

  1. 大米淘洗后加水煮开，小火慢熬至米粒开花。
  2. 瘦肉切丝，用盐、料酒腌制10分钟。
  3. 皮蛋切丁放入粥中，加入瘦肉丝搅匀，再煮至肉丝熟透。
  4. 调味后可撒葱花增香。
  5. 特点：顺滑细腻，入口柔和，不仅能填饱肚子，还特别适合胃口不佳时吃。

小贴士

  • 夜宵不宜过于油炸或重口，选择清淡、易消化的做法更好。
  • 注意控制分量，既满足嘴馋，又避免负担过重。

夜宵不仅是对味蕾的小犒劳，更是生活里的烟火气。即便是深夜，也能用一碗热粥、一盘炒菜，让自己和家人感受到温暖。

—— 数字美食原创，祝你每天都能好好吃饭，夜晚也有温柔滋味！

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