原创 入秋后不吃这个就亏大了，堪称营养全能王，香甜绵软又拉丝
创始人
2025-09-22 00:43:51
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哪怕只有一个人吃饭，也要做到精致得体，美食、不仅仅是为了果腹，更是对生活的一种品味和追求，用心去过好生活，把爱与美食刻在灵魂里，这世上，唯爱与美食不可辜负，请善待那个为你做饭的人

进入秋天，怎么能不吃这个营养全能王？秋天是收获的季节，各种根茎类食材纷纷上市，种类丰富，而红薯以其质朴的外表和低廉的价格备受欢迎！红薯一直是公认的健康食物，它可以替代米面类食物成为餐桌上的主食，也可以做成各种口味的零食，无论怎么做都好吃！

红薯不仅仅是好吃，它还含有非常丰富的膳食纤维，能够有效促进肠胃蠕动，帮助排出体内垃圾，并在肠道内形成一层保护膜，降低肠道疾病的发生风险；红薯也是知名的控糖食物，虽然红薯吃起来有甜味，但是它却是一种升糖指数极低的食物，特别适合糖尿病人群食用；红薯中还含有丰富的维生素，常吃红薯能提高身体的免疫力，秋冬季节常吃，减少疾病发生的概率。

红薯最常见的做法是煮汤，或者直接蒸着吃煮着吃，做成饼，我家小朋友最喜欢的做法是用芝士焗，甜品店的一份芝士焗红薯，小小的一盒20块，在家做能省下一大半，做法也超级简单，强烈推荐大家去试试。

【芝士焗红薯】

用料：红薯两个，牛奶两勺，白砂糖适量，马苏里拉芝士适量。

步骤：

1，红薯可以选择红心薯或者黄心薯，甜度越高越好吃，洗干净了削去外皮，切成片状。

2，锅中加水烧开，水开后把红薯放上来，蒸大约十分钟，把红薯蒸到用筷子轻轻一戳就能戳透的状态。

3，蒸好的红薯取出来，用勺子按压成泥，加少许白砂糖调味，大约两勺牛奶，搅匀了以后红薯泥更细腻，口感也更好。

4，压好的红薯泥我是放在了锡纸碗里，你可以用家里任何能耐高温的容器中，表面撒上一层厚厚的马苏里拉芝士碎。

5，170度烘烤大约十分钟即可，出炉表面金黄内里香软，满满的芝士拉丝。

小贴士：

红薯一定要提前蒸熟透，牛奶的用量大约两勺，不要太多，以免红薯泥太稀；

芝士用的是马苏里拉芝士，这样才能起到拉丝的效果；

芝士不需要烤很久，大概170度十分钟即可，表面刚好微微焦黄，里面超长拉丝。

看到这里了，美食的制作方法也就掌握得差不多了，接下来动动您发财的小手，欢迎给文章点赞，关注或者转发。

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