每日一菜 | 什锦海鲜粥，秋日暖胃_美食料理

创始人

2025-09-26 00:03:08

秋日暖暖，

一碗鲜美的粥温暖家人吧

一起学学吧

主料:

大米100g

鲜虾8个

鱿鱼1个豌豆30g

玉米30g

调料：

白胡椒2g

干香菇5个

姜适量

盐3g

制作方法

LEARN TO COOK DELICIOUS

1.准备好食材，干香菇提前泡发

2.把虾剪去头部，剥壳去除虾线，用姜片，白胡椒粉腌制十分钟左右。

3.鱿鱼去除内脏剥去外衣，洗净后切成圈，用姜片，白胡椒粉同样腌制十分钟压右，香菇切成丁

4.大米淘洗干净，注入清水，水大概是大米的八倍。

5.大火煮开后转小火焖煮十五分钟，半黏稠状态时放入虾仁，鱿鱼与配菜，姜片也一起放入，烧开后煮二分钟，转小火再焖煮十五分钟。

6.时间差不多时，放入盐调味，关火。

7.美味可口^_^

小贴士：

大米在煮前泡发一下，会更粘稠好吃。

文内容转自《美食杰》，

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