月饼税，悄悄传千年的“甜蜜负担”
中秋吃月饼，成了不少现代人的惯例。但你知道不，中国早在宋朝就有月饼的 “甜蜜税”呢？那时，它刚从“祭月贡品”变成百姓能吃的美食，朝廷就盯上了这块香饽饽，专门给月饼商家征税。算下来，这“税月饼”的事儿，竟悄悄传了近千年。
宋朝以前，中秋祭月用的是“圆饼”，但那不是给人吃的。唐朝祭月时，宫女会摆上绘着月亮图案的圆饼，祭拜完就撤掉，顶多分给王公贵族尝两口，普通百姓连见都难见。到了宋朝，商品经济火起来，临安城（今浙江杭州，南宋时期的都城）里的糕点铺瞅准机会，把祭月的圆饼改造成月饼，外皮刷上酥油，里面包上豆沙、芝麻，有的还印上嫦娥奔月的花样，既能祭拜，又能当零食吃。
一开始，月饼只是中秋前后的时令货，没想到一上市就卖爆了。临安城里的胡饼店、糕坊等，中秋前半个月就开始排队，有的店家还推出定制月饼，给大户人家做镶着果仁、蜜饯的豪华款，价格比普通糕点贵三倍，照样被抢空。
朝廷一看月饼生意这么赚钱，很快就出台了规定：凡是卖月饼的商家，都要按营业额缴“食料税”，税率还不低：卖一贯钱的月饼，要交 150 文，相当于赚 10 块钱得交 1 块 5。有记载说，临安有个张姓糕坊，中秋一个月卖了 50 贯月饼，光交税就是 7 贯 500 文，店主心疼得直叹气：这月饼是甜的，税是苦的！
不过百姓可不管交税的事，中秋夜里，一家人围坐庭院，摆上月饼、石榴、螃蟹，大人喝酒赏月，小孩拿着月饼追月亮，连清贫人家也会买块最便宜的素月饼，凑个热闹。有文人写过 “小饼如嚼月，中有酥与饴”，说的就是咬着月饼看月亮的场景，至于商家交了多少税，早被这中秋的月色冲淡了。
到了现在，月饼成了中秋标配，虽然不用再交“食料税”，但要是收到价格昂贵的月饼礼盒，超过个税起征点还得申报纳税。想想宋朝人吃块月饼要交 “甜蜜税”，再看看现在的 “月饼个税”，忽然觉得这跨越千年的 “甜蜜负担”，倒成了中秋里一段有趣的小插曲，不管税怎么变，藏在月饼里的团圆心意，从来没变过。
小卡片 中秋节起源于上古祭月习俗，与嫦娥奔月、吴刚伐桂等神话关联，承载着古人对月的崇拜和对团圆的期盼。唐宋时定型为全民节日，明清赏月、吃月饼等盛行，如今成为象征家庭团聚、传承中华文化的重要传统节日。