原创别再出去买加矾的油条了，最好的配方在这里，学会都能开早餐店_美食料理

创始人

2025-10-07 08:12:15

标题：别再出去买加矾的油条了，最好的配方在这里，学会都能开早餐店。

在这个快节奏的时代，人们对于早餐的需求不再局限于传统的油条和豆浆，而是追求更加健康、美味的选择。因此，我决定分享一个自制油条的绝佳配方，让你在家也能轻松做出美味的油条，甚至开设自己的早餐店！

首先，我们需要准备以下材料：高筋面粉500克、温水适量、盐1/4小勺、酵母粉5克、白砂糖30克、食用油适量。这些材料都是制作油条的基本要素，通过合理的搭配，我们可以制作出口感酥脆、色泽金黄的油条。

接下来，我们按照以下步骤进行操作：

1.将高筋面粉过筛后加入酵母粉、盐和白砂糖，搅拌均匀。然后加入适量的温水，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放置在温暖处发酵至两倍大。

2.发酵好的面团取出，排气后分割成小剂子，擀成圆饼状，用筷子在中间压出一个小坑。

3.在小坑中倒入适量的食用油，然后将面团卷起来，捏紧封口，再将两端向中间折叠，形成油条的形状。

4.将油条放入预热好的油锅中，用中小火炸至金黄色，捞出沥油即可。

这个自制油条的配方非常简单，只需要准备好材料和工具，按照步骤操作即可。而且，这个配方可以根据个人口味进行调整，比如增加或减少盐和糖的用量，或者添加其他食材如芝麻、葱花等，让油条更加美味可口。

总之，这个自制油条的配方不仅简单易学，而且口感酥脆、色泽金黄，非常适合作为早餐食用。如果你也喜欢这个配方，不妨尝试一下，相信你一定能做出美味的油条，甚至开设自己的早餐店！