“霜降补一补，入冬壮过牛”，明天霜降，记得吃1汤2肉3菜，滋补_美食料理

创始人

2025-10-22 12:43:28

时间过的很快，明天就是秋天最后一个节气了，这意味着冬天即将到来，在这个季节交替的时节里，为了身体能适应气候变化，需要及时进行滋补润燥，为入冬做好准备，储存好足够的能量，帮助我们温暖度过这个寒冬。这次分享适合霜降时节享用的“1汤2肉3菜”，这些食材搭配既符合节气养生特点，又满足味蕾享受。

1汤：鸽子四神汤

材料：一只鸽子，适量山药，芡实，茯苓，莲子，生姜片，适量清水，盐。

2肉：鱼肉、羊肉

1.清蒸鲈鱼

材料：一条鲈鱼，适量生姜，一勺料酒，适量生抽，蒸鱼豉油，少许凉白开，葱花，热油。

2. 红烧羊排

材料：适量羊排，香菜，土豆，胡萝卜，一小块火锅底料，干辣椒，花椒，八角，桂皮，香叶，姜蒜，料酒，生抽，适量盐，蚝油。

3菜：山药、南瓜、莲藕

1. 清炒山药木耳

材料：一根山药，适量红椒，一小把木耳，适量大蒜，适量芹菜，适量盐，白糖，

2.南瓜蒸鸡翅

材料：适量鸡翅，适量南瓜，葱段，生姜，玉米淀粉，葱花。

3.莲藕炒肉片

材料：一块猪肉，适量莲藕，青红椒，料酒，蚝油，盐，白糖，大蒜末，玉米淀粉。

小贴士：

除了饮食调整意外，也要注意早睡早起，适当运动，保持心情的舒畅。