手作三色米糕，弘扬传统美德_美食料理

手作三色米糕，弘扬传统美德

创始人

2025-10-22 16:45:50

“香气都飘到楼道里啦！”循着这声招呼走进苏州姑苏区沧浪街道三香社区活动室，三十多位老人正围着料理台忙活。近日，在姑苏区人社局和社区妇联联合举办的重阳节主题活动上，糯米粉、豆沙馅、南瓜泥铺了满桌，一场制作三色糕的温情盛宴正在上演。

73岁的孙阿姨手法娴熟地揉着面团，边教年轻人捏造型边说：“糕要做得九层才圆满，就像我们老人的日子，一层比一层甜。”她手把手指导刚退休的李阿姨和面，两代人的手指在面粉间交错，仿佛时光在掌心流转。人社局的志愿者负责调控蒸锅火候，不时提醒着：“紫色层是紫薯粉，黄色层是南瓜泥，白色层是纯糯米，要分层蒸才能层次分明。”

社区妇联缪主席穿梭在人群间，将刚出笼的糕点分装进礼盒。“这些要送给社区的高龄独居老人。”她仔细系着红丝带，每个礼盒都附着手写贺卡。九十四岁的武阿姨收到糕点时，颤巍巍地掏出老花镜，把贺卡上的祝词反复念了三遍。蒸糕的间隙，几位老人热心地分享照护经验：“陪老人聊天要慢声细语”“推轮椅过门槛要斜着走”……水汽氤氲中，技能传授与温情传递悄然交融。当夕阳透过窗台洒在蒸笼上，最后一批糕点正好出锅。老人们把三色糕拼成重阳菊花的形状，金黄、雪白、绛紫的糕体在青花瓷盘里绽开，让传统节俗焕发出新的生命力。

通讯员陈佳艺扬子晚报/紫牛新闻记者周晓青

校对盛媛媛

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