冰淇淋行业又添新军,新思维新品类能否走出新出路?
创始人
2025-10-28 14:42:26

临近年底,中国冰淇淋行业正迎来新品曝光期各大冰淇淋企业都在布局新品发布模式。我们在观察中国冰淇淋行业各家品牌动向动态时,发现了一家特殊的冰淇淋品牌“益维你”。这个品牌生产的冰淇淋市场上的一种新品类,其价格是处于当前冰淇淋市场的中等价格区间,主营3元到10元价位的冰淇淋看他的品牌文化、价值观念和产品包装却很特别,我们了解后让人感觉这个品牌非常乐观和积极向上,也对冰淇淋行业有种特殊的情怀产品包装与造型有自己独特的品牌VI视觉体系,简约有质感,焕发着新生品牌的活力感。

NO.1

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更具烟火气的生存方式

茶味冰淇淋

“热度再起” 也正如文首提及到的各大社交平台中的网友对于薄荷冰淇淋的颇高关注度,以及对于在国内“一款好吃薄荷冰淇淋难求”的呼唤中不难发现,其实这个或许“小众”的薄荷风味冰淇淋在中国消费市场的受众群体正在稳步增加,持续增长。与此同时,还有相当一部分冰淇淋品牌、新茶饮品牌争相布局,也都有着不错的市场反馈。

同质化市场

益起看产品创新

“益维你”品牌被我们采访时,才算第一次真正意义上的在冰淇淋行业曝光亮相研发负责人给我们看了旗下首批添加果蔬发酵益生菌的15经典口味冰淇淋产品巧克力榛子流心冰淇淋“星夜熔岩”牛奶草莓流心冰淇淋莓芯爆浆牛奶装冰淇淋“百搭奶萌”、蓝莓瓶雪泥“百搭果萌”牛奶冰淇淋“牛乳益生”巧克力冰淇淋“可可益生”牛奶玫珑蜜瓜雪糕“沁心玫珑”牛奶柠檬金柚雪糕“柠柚派对”牛奶茉莉荔枝雪糕“茉莉荔人”太妃榛子冰淇淋“太妃脆核”香草巴旦木冰淇淋“香脆旦木”橙汁雪泥“橙心橙意”雪泥“椰心椰意”陈皮绿豆雪泥“豆蔻丹心”桂花红豆雪泥“丹桂相思”的全家福产品

根据品牌负责人万总介绍,还有关联益生菌饮料“益生维你”品牌的三个产品,分别是胡萝卜益生菌饮料“畅芯萝卜”,梨益生菌饮料“梨刻轻松”,蓝莓桑葚益生菌饮料“莓葚舒畅”的全家福产品。为冰淇淋行业的全国经销商,补充可以全年经营并赚取利润的品类产品,且近几年健康功能性饮料市场快速增长。真正的配方干净、具有健康功能价值和价格厚道的饮料,才是消费者需要的饮料,才更有市场发展前景。

NO.2

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“热度再起” 也正如文首提及到的各大社交平台中的网友对于薄荷冰淇淋的颇高关注度,以及对于在国内“一款好吃薄荷冰淇淋难求”的呼唤中不难发现,其实这个或许“小众”的薄荷风味冰淇淋在中国消费市场的受众群体正在稳步增加,持续增长。与此同时,还有相当一部分冰淇淋品牌、新茶饮品牌争相布局,也都有着不错的市场反馈。带着好奇心

带着好奇心

益起了解“益维你”和“益生维你”

据了解,“益维你”“益生维你”江西依维尔食品有限公司旗下的益生菌冰淇淋品牌和益生菌饮料品牌,该品牌是以事业部制独立运营,是集研发、生产、销售于一体的制造型服务型企业。2023年7月在进贤的医科园建造新厂目前公司已建有2万多平方米现代化厂房、7条现代化冰淇淋生产线和1条益生菌果蔬饮料生产线。公司已通过ISO22000的食品安全管理体系认证,建立了覆盖全产业链的食品安全保障体系。按照现代食品企业高标准生产要求,已配套10万级净化生产车间和设备精良的研发室。公司2023年8月与南昌大学建立全面战略合作伙伴关系,同年12月公司与南昌大学签订益生菌发酵果蔬活菌冰淇淋、饮料等冷链食品生产技术研发及产业化项目合作协议。南昌大学益生菌关键技术是国家十二五规划的863重大科技攻关项目,2016年荣获国家科学技术进步二等奖,2016年荣获江西省科学技术发明一等奖。“益维你”“益生维你”品牌依托南昌大学专利技术,将果蔬益生菌作为冰淇淋、饮料生产的关键要素,致力于为消费者提供美味与健康并重的特色产品,解决冰淇淋和饮料产品美味与健康不能共存的矛盾冲突,让消费者享受美味的同时,肠胃也在被默默守护。

在采访中,品牌负责人万总重点说道:我们在多年的经营管理中深知人才的重要性,“益维你”以新团队、新模式独立运营,现在公司高层管理团队中有许多伊利、和路雪、钟薛高等大品牌的管理经验,术业有专攻,专业人做专业事。现在大环境下市场存量竞争激烈,内卷化、同质化竞争严重。因此,我们要打造自己的差异化品牌优势,需要策划设计出品牌独有的视觉包装体系,做好自己的产品研发创新,重视知识产权保护,才是企业长远长期应该坚持要做的核心事项之一根据市场消费者新需求,做出在市场同档价格中,品质更好和价格厚道的质价比产品。以自媒体内容创新为品牌市场营销动作持续拉动,并和广大经销商一起把市场渠道深耕做好。在这样的思想指导和战略实施下,我们的“益维你”是有机会在这个大市场中占有一席之地。这个自信来自于我们自己,我们将不遗余力、持之以恒的对品牌推广、产品创新和渠道深耕进行持续投入,打造出“益维你”益生菌冰淇淋的差异化品牌优势。

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不止于功能

益起追求情感共鸣

采访中,品牌负责人万总提到“在当前的内卷竞争的大环境下,许多人都处在焦虑迷茫的状态,但这样的氛围又催生着理性、精致、自我和要求更高生活品质的观念,食品卫生安全和轻养生观念也作为人们购买产品的首要前提因此“益维你品牌的价值主张就是“益生菌冰淇淋,放心吃不怕闹”首先,“益生菌冰淇淋”六个字,清晰地传达了产品的核心——益生菌“益生菌”的功能价值早已人尽皆知,这将为产品带来更多附加值和话题此外,我们在做产品宣传语的时候提到“益生菌冰淇淋,放心吃不怕闹”它不仅仅是在描述一个产品,更是在传递一种信任、一种关怀、一种解决方案,能解决缓解便秘问题和化解心情不好时的各种闹心问题让消费者在品尝美味的同时,也能安心享受。这样价值理念不仅能够准确地传达产品的品牌信息和质量承诺,还能在消费者心中产生积极的情感共鸣,从而推动产品销量和市场占有率的提升。

冰淇淋不应该作为消暑解渴的工具,更多的承起社交价值,情绪价值消费者选择一款冰淇淋除了基础的口味之外,还看重产品的附加值。益维你产品不仅做到好吃为基础还要好看,每一款产品包装双拼色都是一个时尚造型模板,收集不同口味,犹如解锁美少女的多样穿搭,让消费过程充满收藏与分享的乐趣。更要好玩,瓶装产品可做为益生菌茶饮冰淇淋“万物皆可搭的基底料”,其他都将交给消费者来进行DIY制作。无论是办公室下午茶、朋友聚会还是家庭分享,“益维你”都能完美融入各种场景,激发每个人的创造灵感,打造专属您的独家特调。“益维你”作为益生菌冰淇淋的开创者,赋予了冰淇淋产品更多健康元素,区别于传统冰淇淋的附加值。

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少加不添加

益起追求更加健康

“益维你”看来,真正的“冰淇淋自由”,不仅是购买自由,而且是让消费者享受健康的无后顾之忧“甜点文化”自由。因此,树立一个新的健康标准以及如何促进肠胃温和顺畅消化“益维你”产品研发的首要目标虽然品牌定位在中端价格,但是因为成本制约,很难全部做到零添加。但“益维你”可以做到一部分产品不添加香精色素,和部分产品少添加找天然萃取的原料代替添加剂。上涨的成本通过综合提升内部经营管理能力,在公司上下游和内部管理环节上进行降本增效规模化运作,来降低分摊各项费用和管理成本将费用用在产品研发和服务上,持续把产品和服务做的更好,从而良性循环,这是“益维你”为之努力变革的目标和经营理念。“益维你”同样追求口感与身体感受的双重舒适“益起健康”强化益生菌的功能性,“把肠道呵护藏进甜蜜里”,让消费者感知到“在享受甜食时也能兼顾健康”。

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捅破博弈论

益起共创共享共赢

捅破博弈论

益起共创共享共赢

根据“益维你”品牌负责人万总介绍自身经历时,他说:我自身深有感触的是,厂家不能去想着如何掌控经销商、掌控渠道,厂家和经销商应该是平等的、共创共享共赢的深度合作伙伴才对。作为厂家要把产品在市场同档位价格里,品质做的更好、价格厚道、品牌营销持续有效去做,让品牌曝光度和知名度不断扩大,品牌才能有效帮助渠道获得业务增长。

实际上,线下每个城市的代理商都是品牌的区域“总经理”,一个品牌在这个城市做的是“一塌糊涂”还是“风生水起”,70%以上取决于这个区域“总经理”的经营能力。另外30%是厂家要去帮助、协助代理经销商一起去做市场推广和渠道深耕。并制定合理的渠道价格体系和管控机制,在区域和价格上保证代理经销商的切实利益。线上线下需要品牌方制定年度每个阶段营销推广方案,并做好营销战略执行,不断为线下渠道终端赋能动销。我们相信明确市场分工、目标一致、利益保障、方案执行、相互协同,厂商联合好就一定能把这个美味与健康兼具的幸福事业做好。

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捅破博弈论

益起共创共享共赢

突破行业瓶颈

重构行业价值

在竞争激烈的冰淇淋市场守正创新,敢于开辟新赛道才能赢得未来。“益维你”以新思维、新品类、新模式进入市场,无疑为市场注入了新鲜血液,为消费者提供更多选择。在笔者看来,益维你品牌具有独特的优势。

首先,“益维你”拥有一支研发生产、营销的专业团队做过很多大品牌和网红品牌的高品质产品运营,是具有深厚经营管理功底是一群真正懂冰淇淋,懂现在市场、现在消费者懂未来市场趋势的人在做正确的事。包括今年与第三方品牌战略管理公司签订合作,为“益维你”做全面咨询策划和战略辅导。

其次开创冰淇淋行业新品类,用益生菌的活力,重新定义冰淇淋的舒适感,直接出产品的优势。用益生菌的“活力”(功能性)打破传统冰淇淋“仅满足口感”的局限,强调“舒适感”不仅来自冰凉甜美的味觉体验,更来自益生菌对肠道的温和呵护,让“吃冰淇淋”从单纯的享乐升级为“身心双重舒适”。传递“美味不将就,健康不妥协”的产品态度。

最后“益维你”在产品上符合消费者主流需求,即满足于冰淇淋的基本特性又能照顾消费者对食品安全放心和健康饮食的需求通过品牌价值主张和包装风格造型设计,拉近了与现在消费者的距离。

近几年消费领域新品牌如雨后春笋般不断涌现,但因为多有跟风热点炒作、缺乏供应链能力、缺乏文化观念支撑等弊端,它们大多都是昙花一现。

“益维你”定位中端价格市场,意在这个市场中做更好的品牌、做更好的产品,更会坚持做有共赢理念冰淇淋品牌为己任通过新思维、新品类、新模式上下游合作共同体模式将在冰淇淋行业同档价格产品树立一个新价值标杆。

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