孩子早餐最愛它，不用和麵不用揉！外酥裏嫩又多汁，一頓3個都不够！
俗話說：無雞不成席。中醫認為，雞肉味甘，性微溫。能溫中補脾，益氣養血，補腎益精。
By豆果美食達人茹絮
雞肉含有維他命C、E等，蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增强體力、強壯身體的作用，另外含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。
By豆果美食達人嗨早安美食
雖然雞肉全身都是寶，但是小果兒最鍾愛的就是雞腿肉了。雞腿肉不光蛋白質含量非常豐富，而且還有很多好吃的做法，宮保雞丁、炸雞排、凉拌雞絲、奧爾良煎雞腿都是非常受歡迎的做法。
By豆果美食達人小羽私廚
今天，小果兒就教大家一道用雞腿肉做的快手雞肉餅，忍住燙稍微吹幾下，撕開酥韌的餅皮，雞肉泛著透亮的油光熱鬧地翻湧出來，肉汁浸潤了整個餅，味道也是紮紮實實的好吃。
By豆果美食達人青春妹m
不需要烤箱，不需要早餐機，一口平底鍋就可以搞定的雞肉小餅，口感不柴，孩子特別愛吃，做法很簡單！
By豆果美食達人椛吃
一口下去又酥又香，吃完額頭冒汗，直呼過癮，就連這舌頭都陷落在這餅上了。
-香酥雞肉餅-
By豆果美食達人小羽私廚
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-食材清單-
手抓餅3片雞腿肉2塊
食鹽2克香菇6朵
蚝油1大勺醬油1小勺
洋葱半個料酒1大勺
白芝麻20克黑胡椒粉適量
-做法-
1.剔骨的雞腿肉切成小塊兒，加入1大勺料酒、1小勺醬油、1大勺蚝油、2克鹽和少許黑胡椒粉，抓勻醃制10分鐘。
2.炒鍋倒油燒熱，放雞腿肉進去炒到變色，再加入洋葱丁、香菇丁炒熟。
3.取一張解凍好的手抓餅，中間放上雞腿餡兒，餅皮四周往中間疊起，捏緊收口。
4.再在做好的餅胚兩面撒上白芝麻，放到平底鍋裏小火煎到兩面金黃酥脆就可以啦。
5.不用揉面，一裹一煎香慘咯~
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