出品 | 子弹财经
作者 | 烨楠
编辑 | 闪电
美编 | 倩倩
审核 | 颂文
三十万份免费产品,撬动的不只是Z世代的甜辣味蕾,更是这群年轻世代与周黑鸭这样的卤味品牌一同经历孩童时期、青春懵懂,直至长大成人的难忘记忆。
自夏入秋,一场由周黑鸭发起的“请全国大学生免费吃鸭”活动,席卷全国高校,成为Z世代社交圈层中的现象级事件。
活动自7月20日启动,至10月15日圆满落幕,累计送出30万份产品,注册会员大学生超过12万,全网曝光量突破1.4亿,成功将甜辣青春打造为今夏最具共鸣的青春标签。
这个夏秋之交的记忆,沉淀在学生们与周黑鸭品牌的“晒鸭”互动中、彼此间数不清的分享欢乐里,以及甜辣美味填补味蕾的感官体验中。
当下,一个零售品牌如何与年轻消费者对话,如何在情感陪伴中撬动目标客群,带来消费者对品牌的亲近性与信任感,并将短期活动沉淀为长期品牌文化建设的无形资产?
这场国民卤味周黑鸭的“免费吃鸭”,为快消行业提供了一个值得参考的、洋溢着青春热情与人文温度的样本。
从1995年,武汉街头的一家卤味小店,到如今门店总数近三千家,覆盖全国300多个城市的国民卤味巨头,周黑鸭的三十年成长史,正伴随着Z世代的青春记忆。
那个在家想吃零嘴偷偷下单的深夜,那个与大学室友一同逛街被香味吸引的夜晚……谁的青春记忆里没有一份甜辣出味的周黑鸭呢?
这个夏日起,周黑鸭通过实力宠粉,唤醒了这届年轻消费者的青春共鸣。
活动期间,大学生通过添加周黑鸭福利官、完成学生认证,即可领取一份免费产品正装。开学季期间,周黑鸭再度加码,投入超400万元,经典气调锁鲜卤鸭脖/鸭翅/鸭锁骨正装也进入到产品池,以“周周送3万份”的频率持续引爆校园热情。
据了解,本次活动通过“线上+线下”双轨并行的方式,精准触达目标人群。线下走进中南大学、上海海洋大学、湖南师范大学等10余所高校,实现“认证即领”;线上则通过校园社群、朋友圈、表白墙等渠道,覆盖全国9大重点城市250余所高校,触达超320万学生人次。
在社交媒体上,这次免费送鸭活动也激发起学生群体的自发分享与传播,为品牌带来一波天然的话题流量。
社交平台上的“晒鸭”热潮,持续了一整个夏秋之际。“开学季大学生爽翻辣”登上热搜第三,“秋天的第一口鸭”话题也引发全国讨论。一位学生网友在领取到送鸭福利后,开心地分享对品牌的喜爱之情,一句“我们爱你周黑鸭”,道出了品牌与全国年轻消费群体的青春羁绊。
也有“持证晒鸭”的网友表示:“周黑鸭的甜辣口,真的是我吃过这么多卤味后,依然最喜欢的味道!”
这场现象级营销,让“我free啦”,从一句社交流行语,变成周黑鸭与年轻消费者彼此约定的狂欢记忆,更沉淀出长久的用户资产。
从潮玩,到偶像经济,再到沉浸式体验游,情绪消费已成为Z世代消费市场的核心动因。
近日,上海市青少年研究中心发布的一份《2025 Z世代情绪消费报告》显示,近六成青年愿意为情绪价值买单,较2024年增长16.2%。
情绪消费的兴起,背后是Z世代在当前社会文化背景下的普遍心理诉求。大环境的不确定性,如学业压力、职场内卷、原子化社会的背景,以及Z世代们个人主义高涨的群体性特征,共同塑造了他们及时享乐、为情绪价值买单的消费特点。
这场“免费送鸭”活动的圆满成功,也展现了周黑鸭对Z世代消费群体的精准理解。品牌以30万份免费产品为切入点,用最直接的福利拉近了品牌与学生消费群体之间的心理距离。
重要的是,周黑鸭在商业利益和真实的情感价值之间找到了平衡点,通过实实在在的免费送鸭与情感价值链接,驱动了年轻群体的即时消费决策。
“我买我开心,我买我愿意”,在这种心理下,诚意十足的免费吃鸭也直接转化成学生的线下购买欲望。
数据显示,学生群体在线下兑换产品时也展现出高频的连带效应:来都来了,顺手再买点什么吧!于是在兑换免费产品之外,鸭翅,以及藕片、腐竹等配菜的联动消费,也间接带动了门店的客单价提升。
在产品口味方面,周黑鸭以其味觉记忆点鲜明的甜辣味成为品牌的产品壁垒。第一口尝下去,甜、麻、鲜、辣的口味特征层层递进,带给年轻消费者劲爽、解馋的独家口味。
在延续经典风味的基础上,周黑鸭还在不断推陈出新,陆续推出了酱板鸭、卤鱿鱼等新品,同时结合不同区域的口味特点,创新研发出川香麻辣鸭脖等特色产品,进一步提供差异化的新鲜产品。
此外,在免费吃鸭营销活动的后端,周黑鸭也在今年上半年将提升单店效益作为核心任务,从服务流程到顾客体验进行了系统性优化,为到店的消费者提供更加高效、人性化的门店服务。
这场“产品功能+情感共鸣”的双轮驱动策略,便是周黑鸭式的青春对话:俘获你的味蕾,也为你提供圈层的情感价值,最后沉淀为每一次下单时的偏爱之选。
最近几年,快消行业的年轻化转型,已经从企业们正在犹豫的“可选项”变为必要开拓的“必选项”。
根据东方快消品中心发布的《2025中国快消品产业年度报告》,2024年快消品行业市场增速放缓,营收增长的大快消企业占比为48.2%,相较于过去几年,这一比例有所下降。同时,有16.1%的被调查企业营收与上年同期基本持平,而35.7%的快消品企业营收少于上年同期。
市场增速放缓的同时,同质化竞争也在进一步加剧。同时,消费者需求日益多元化,对品质、健康、个性化要求不断提高,迫使企业必须通过年轻化转型寻找新的增长点。
市场竞争格局正在如潮汐般快速起伏。在这个存量竞争的时代,如何捕获更有消费意愿与消费动力的年轻群体,是每个企业都在思考和付诸实践的关键问题。
在互联网时代长大的Z世代,是“原生互联网居民”。比起周围现实世界的影响,社交媒体上他们钟爱博主的推荐好物、兴趣圈层里掀起的一股小众热潮,可能更是他们消费决策的主要来源。
短视频时代,快消行业也在快速入局,从KOL投放,到自建品牌IP与流量入口,谁都想抓住流量,捕获年轻人的眼球。然而,流量成本高企,流行趋势千变万化。
要做好品牌的年轻化转型,真正重要的或许是真切地看到年轻人的需求,与他们站在一起,去陪伴他们的情绪,共创一种文化记忆。
在今年五月的30周年庆暨品牌焕新发布会上,周黑鸭便已宣布全新的品牌焕新计划。
“滋味黄”“卤味棕”“黑鸭黑”成为品牌新视觉体系的核心色彩。与此同时,产品包装也成为一种符号式的文化记忆点,周黑鸭的“小周周”IP,不仅作为文化符号彰显品牌的年轻化主张,还融入潮流趣味元素,衍生出徽章、眼罩、小黄帽、文化衫、双肩包、异形抱枕等周边产品。
正如周黑鸭创始人周富裕所言:“我们愿以不变的匠心与求变的热情,与年轻人一起,为‘中国味道’注入蓬勃的青春活力。”
再到今年夏秋,这场长达三个月的免费吃鸭活动,更显示出周黑鸭对于年轻化战略的长期主义决心:它不仅精准捕获了年轻消费群体的注意力,也让群体记忆转化为品牌价值。
这场周黑鸭与年轻人的青春对话,带给行业的启示是:品牌的年轻化转型,要杜绝的是流量收割的简单短效思路,转向与年轻群体“情绪共生”的长期思维。一场免费福利,附加青春记忆绑定,让群体性的消费从“一次性交易”变为“记忆点留存”,也让这场活动成为快消品牌年轻化路径的营销标杆。
再次路过周黑鸭的门店时,他们会想起那种过瘾的甜辣味,也会想起那个送过他们免费吃鸭的小小温情,然后再次踏进店铺,买给自己,也给校园的同伴带上一份,延续这份他们与品牌共创的青春记忆。