天气越来越冷了，不知道你有没有这样的感觉：天一冷，不仅手脚容易冰凉，整个人也总觉得懒洋洋的，提不起劲儿？这其实都是身体在向我们发出信号，是时候好好关照一下我们的血管了。

血管，就像我们身体里的“交通要道”，负责输送营养和氧气。道路干净畅通，身体各个“部门”才能正常运转，人自然精神饱满，状态在线。俗话说“血管干净，人长寿”，这可不是空穴来风。养护血管，并不需要什么名贵药材，它就藏在我们的日常饮食里。

今天就给大家分享3道好吃又简单的家常菜，它们都是血管的“清道夫”，每天换着吃，帮助我们吃出健康好身体，为秋冬的健康打下坚实基础。

香煎马鲛鱼，海洋赐予的“血管卫士”

马鲛鱼，有的地方也叫䲠鱼，是一种肉质紧实、味道鲜美的海鱼。它可是个“营养宝库”，尤其富含不饱和脂肪酸，这种“好脂肪”就像是血管的“清洁工”，能帮助清理血管壁上的“垃圾”，让血管保持弹性和通畅。同时，它优质的蛋白质能为我们提供持久能量，秋冬常吃，手脚暖和，精神足。

海边人的做法，香到骨子里

1、准备三块马鲛鱼段，用厨房纸仔细吸干表面的水分，这是煎鱼不破皮的关键。在两面均匀地撒上一点点盐和黑胡椒碎，静置十分钟让它入味。

2、平底锅烧热，倒入手心量的食用油，可以再加一小块黄油，这样煎出来会更香。油热后，轻轻放入马鲛鱼段。

3、保持中火，耐心煎上两三分钟，不要频繁翻动。看到鱼的边缘呈现金黄色后，再用锅铲小心地翻面。

4、第二面同样煎到金黄焦香。出锅前，可以挤上几滴新鲜柠檬汁，既能去腥提鲜，口感也更加清爽不腻。

红枣枸杞燕麦粥，暖心暖胃的“黄金早餐”

早晨起来，喝上一碗热气腾腾的燕麦粥，整个人从里到外都舒坦了。燕麦里含有丰富的膳食纤维，这种纤维就像一把小刷子，能温和地带走肠道和血液里多余的油脂和糖分。再搭配上补气养血的红枣和明目补肾的枸杞，这碗粥简直就是为秋冬量身定制的“养生法宝”。

懒人必备，十分钟搞定元气早餐

1、取小半碗燕麦片（选择需要煮的纯燕麦片口感更好），用清水快速冲洗一下。五六颗红枣去核后剪成小片，一小把枸杞洗净备用。

2、小锅里加入两碗左右的清水，烧开后倒入燕麦片和红枣片，用勺子轻轻搅匀，转小火慢慢熬煮。

3、煮大约8-10分钟，看到粥变得黏稠顺滑时，撒入枸杞和适量的红糖或冰糖，再煮一分钟即可关火。

4、焖上一两分钟再吃，燕麦粥会更加软糯香甜，暖身又养人。

木耳炒肉丝，黑白配色的“血管清道夫”

木耳，被誉为“素中之荤”，别看它黑乎乎的，本领可不小。它含有丰富的胶质和多糖体，这些成分能吸附我们肠胃和血管中的杂质，并将其排出体外。和嫩滑的肉丝一起炒，家常又下饭，是餐桌上当之无愧的“清洁高手”。

掌握一个小技巧，肉丝滑嫩不柴

1、一小把干木耳，用凉水泡发后，去掉根部硬蒂，撕成小朵。猪里脊肉切成细丝，加入一勺生抽、半勺淀粉和少许食用油，抓匀腌制15分钟，这是肉丝滑嫩的秘诀。

2、锅里烧水，水开后将木耳下锅焯烫一分钟，捞出沥干。这样能去除木耳的土腥味，也让口感更脆嫩。

3、炒锅烧热倒油，油温五成热时下入肉丝，快速滑炒至变色后立刻盛出。

4、用锅里的底油爆香蒜末和葱丝，接着倒入木耳，大火翻炒一分钟。然后重新倒入肉丝，沿着锅边淋入一勺生抽，加少许盐调味，快速翻炒均匀即可出锅。

小贴士：养血管，记住这三点

1、饮食要“杂”：多吃不同颜色的蔬菜水果，摄取多样的营养。

2、口味要“淡”：减少盐、糖和油的摄入，减轻身体负担。

3、动起来：每天散散步，做做家务，让身体血液循环更顺畅。

养护血管是一场“持久战”，贵在坚持。把这些美味的菜肴端上你家的餐桌，简单、实用、效果好，让全家人一起吃得健康，吃出活力，平安舒适地度过这个秋冬！

本文由[江江食研社]原创，分享健康饮食，传递生活美好。如果这篇文章对您有帮助，欢迎点赞、关注和转发！