黑天鹅数据（Black Swan Data）发布的《2025年Z世代零食的未来》报告，基于5800余万条美国社交及线上平台数据，以AI预测分析为支撑，深度解析了16-28岁Z世代的零食消费特征、核心驱动因素及品牌破局路径，为零食行业创新提供了数据支撑。

Z世代并非同质化群体，内部存在Zillennials（Z世代与千禧一代交界群体）、Gen Zalpha（Z世代与阿尔法世代交界群体）等细分部落，但其消费核心均围绕“身份表达”展开——零食不再是单纯的功能型消费，而是传递情绪、价值观与审美偏好的重要载体。报告重点聚焦的“零食小队（Snack Squad）”是核心消费群体，以女性为主（占比69%），热衷大胆风味与网红零食品牌，具有鲜明的社交驱动、趋势导向、文化好奇等特征，偏爱通过TikTok、Pinterest等平台发现全球风味，乐于为话题性产品冲动消费，同时注重个性化定制与真实消费体验。

Z世代零食消费的增长核心集中于四大关键驱动因素。体验感要素（Experiential Elements）是首要增长引擎，Z世代追求感官刺激强烈、充满新鲜感的零食；口味与风味（Taste & Flavor）和口感（Texture）紧随其后，尤其是“零食小队”对bold风味、新奇口感及全球特色产品需求旺盛；全球文化影响（World Influences）成为重要增长点，异域食材与跨文化融合风味备受青睐。此外，健康赋能、天然属性、便捷性价比等因素也持续影响消费决策，但Z世代对“高端精致”的追捧有所降温，转而偏爱更真实、有根源的产品。

消费趋势方面，“真实感与溯源性”成为新的溢价核心。Z世代对街头美食、小批量制作、传统工艺零食兴趣浓厚，更关注产品的产地、制作者故事，从“风格启发”向“原产地制作”转变，地域特色香料、本地手工糕点等“真材实料”的产品更易获得认可。街头美食革命持续发酵，充满活力的美食市集、特色摊贩、创意融合风味，以及支持本地小商家的消费理念，契合Z世代对真实性、社交分享性的双重需求，其亲民价格也降低了全球文化体验的门槛。

品牌破局需精准把握三大方向。一是风味全球化与大胆化，突破传统风味边界，突出特定地域香料、意外融合搭配，如辣椒青柠、印度混合香料等增速显著的风味；二是打造探索式消费体验，通过限量发售、轮换口味、意外搭配等形式，契合Z世代的尝试欲与分享欲；三是强化真实叙事与可及性，与街头美食厨师、本地商家合作，凸显产品背后的人物与故事，同时保持高风味、高情感价值与亲民价格的平衡。

报告指出，Pringles、Capsicana等品牌已通过成功实践获得Z世代青睐——前者推出墨西哥街头玉米、街头塔可等风味系列，将街头美食活力转化为可分享的零食；后者以区域真实食材为核心打造可定制餐包，满足Z世代“参与文化而非单纯消费”的需求。未来，品牌需深度契合Z世代的身份表达需求，以真实感、文化感、体验感为核心，通过数据驱动的精准创新，在细分赛道中抢占增长先机。

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