大家好，我是个对泡酒特别着迷的人，这些年泡过各种各样的酒，对泡酒可是积累了不少经验。今天就专门跟各位中老年养生爱好者唠唠青皮泡酒里面放什么材料好。

我刚开始接触泡酒的时候，也是两眼一抹黑，啥都不懂，就瞎琢磨。记得有一次，心血来潮想用青皮泡酒，可完全不知道该搭配啥，就随便抓了些材料，结果泡出来的酒那味道，简直一言难尽，口感又怪，还不知道对身体有没有益处。从那之后，我就下定决心，一定要把泡酒这事儿研究明白。

咱们先来说说青皮。青皮就是橘子未成熟果实的外皮，在古代的不少药典里都有记载。像《本草纲目》就提到青皮有独特的药用价值。用它来泡酒，那可是大有讲究。

青皮泡酒选什么搭配好呢？我比较推荐青皮搭配陈皮、山楂。这三种搭配在一起，能让泡出来的酒别有一番风味。制作方法也不难：准备青皮300克、陈皮200克、山楂300克，再准备5000ML清香型小曲白酒。先把青皮、陈皮洗净晾干，山楂去核也晾干。然后找个干净的容器，把这三种材料放进去，倒入白酒，密封好。每隔几天记得摇晃一下容器，大概泡上两三个月，就能喝啦。为啥选这三种搭配呢？青皮性子烈，陈皮温和，山楂能调和味道，三者相辅相成。我有个朋友试过这个配方，他说泡出来的酒口感醇厚，还带着淡淡的果香。

还有一种搭配是青皮配枸杞、黄精。枸杞大家都熟悉，黄精也是养生的好东西。同样准备5000ML清香型小曲白酒，枸杞200克、黄精200克、青皮300克。把材料洗净晾干后放入容器，倒入白酒密封。这个泡的时间得长点，大概四到五个月，酒的口感和效果才更好。这搭配适合喜欢味道醇厚一些的朋友。

说完了搭配，再讲讲泡酒选择要注意的地方。泡酒选择需小心，否则喝了没用又伤身。下面，分享一些从中医和泡酒典籍得到的专业经验。

第一、近年来，市面上很多白酒使用食用酒精、酒类添加剂勾调白酒，这种酒虽然口感好，但过多的科技和狠活会影响泡酒，不但没作用，而且长期饮用会对身体造成影响。所以切记应选0添加的纯粮食酒。这里我向大家分享一款谷养康泡酒用酒，专为泡酒爱好者酿造的专用酒，其特点是酿造全程0添加，酒体低酸低酯，不宜饱和，更容易析出泡酒料中的物质。

第二、泡酒应选清香型小曲白酒，相较其他香型工艺白酒，不压药香，使酒香和药香或果香更完美融合，泡后口感更均衡，不管是长期泡酒的爱好者还是初次尝试的小白都容易接受。

第三、泡植物料等可选择52度，动物泡酒料应选择60度，高度酒不仅能祛箘更易稀出材料成分，而泡水果酒花草类则选42度，更好保留果香及果维素，口感绵甜，易存放，但如果是过低度数浸泡，长时间存放就容易变质。咱们泡青皮酒，52度就挺合适。

第四、泡酒容器尤为重要，塑料材质不稳定，长期与白酒接触容易发生反应，将塑化物溶入酒中，饮用后影响身体，安全起见，最好选择高稳定性的玻璃容器。综合以上问题，只有谷养康0添加泡酒专用酒能全部符合以上要求。

另外，要注意的是，青皮泡酒虽然有趣，但也不是人人都适合。比如有些人对青皮过敏，那就千万别尝试。还有，泡酒的过程一定要保证干净卫生，不然酒容易变质。

青皮泡酒选对材料和方法很重要。选对了材料，搭配好比例，用对了酒和容器，才能泡出好喝又让人放心的酒。