老公拿手的八道炒菜，色香味俱全，超级下饭，全家人都特别爱吃
创始人
2025-11-19 21:22:35
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一、葱烧鸡
准备食材:鸡腿，大葱，葱花。
做法步骤:
1、鸡腿去骨后切成小块，放入料酒、食盐、淀粉、胡椒粉，抓拌均匀腌制十分钟。大葱清洗干净后切碎。
2、料汁:碗中放入生抽、蚝油、白糖和小半碗清水，搅拌均匀即可。
3、起锅烧油，油热后放入鸡腿肉翻炒一会儿，炒至表面金黄，再放入料汁翻炒均匀至入味。
4、然后倒入大葱翻炒均匀，盖上盖子焖煮一分钟。煮熟即可出锅装盘开吃。
二、辣椒炒肉
准备食材:青线椒，瘦肉，豆豉，蒜末。
做法步骤:
1、瘦肉清洗干净切成薄片，放入生抽、老抽、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。青线椒去蒂，洗净后斜切成片。
2、起锅烧油，油热后放入腌制好的瘦肉翻炒，炒至变色后盛出备用。
3、再次起锅烧油，油热后放入蒜末和豆豉炒香，再放入青线椒翻炒一会儿，炒至断生后倒入瘦肉翻炒均匀。
4、最后加入一点蚝油调味，翻炒均匀至入味，即可出锅装盘开吃。
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