北方爱吃面，南方爱吃米，但很多人不知道的是，南方人对面条的热爱丝毫不亚于北方人，制作的面食，无论从卖相、味道、口感上都不逊色于北方的面条，甚至更为出众。

前不久就有网友评出了“面条排行榜”，前10名中有一大半竟然都出自南方，还真让把面食当主食的北方人有一丝丝汗颜，从第3名武汉热干面开始，南方的面食就频繁进入榜单。

1. 兰州牛肉面

这碗拉面可以说是响誉全国的一道美食，几乎每座城市都会有一家兰州拉面馆。

但唯有兰州当地的牛肉面才是最正宗的，汤清、肉烂、面细，很有特色，当地人每天早上都会嗦一碗，吃了心情都会变好，相当满足。

2. 北京炸酱面

它老北京的一道特色面食，将肉丝、黄瓜、胡萝卜等配菜和甜面酱炒熟之后撒到热乎乎的手擀面上，和匀后就能大口享用了，料十足，香味特浓，好吃就对了。

3. 武汉热干面

它的制作其实很简单，就是调制好的麻酱加上葱花、腌菜、红油和烫熟的面条搅和在一起拌匀就能享用了。热干面是武汉的传统小吃，当地人可好这一口了，每天早上吃一碗热干面早已成为了当地人生活习惯的一部分。

4. 重庆小面

这碗面鲜、香、辣，是当地人最爱吃的早餐。重庆小面也被称之为“杠子面”，面条十分劲道顺滑，料十足，汤汁也十分鲜美，老少皆宜，越吃越上瘾。

5. 苏式汤面

苏州人吃面那是相当的讲究，这碗苏式汤面的精华就在于它的高汤，按汤的颜色来分的话，有白汤和红汤。白的是用鱼骨和猪油熬制成的，看起来清澈碧玉的；而红汤加了白糖和酱油，呈琥珀色。当然，不论哪一种，味道都超级棒。

6. 广东竹升面

这是一碗很不简单的面条，里边不仅有细致爽滑的面条，还有会带有几颗饱满的云吞，能给人一种不一样的体验。

7. 杭州片儿川

这碗面它的特点是，所有的食材全部是切成片儿状的，还有吃这碗面，主要是吃食材。

8. 昆山奥灶面

这碗面是江苏昆山的，到了昆山旅游的话，一定要吃上一碗昆山奥灶面，才不虚此行，这碗面的特点是，面和浇头是分开的，点上一份后，自己添加喜欢吃的食材，还挺有意思的。

9.河南烩面

这是一碗对汤头有着极高要求的面条，光是汤料就得熬七八个小时，把羊骨、羊肉等食材熬成一锅浓汤，随后浇入又宽又厚的烩面碗里，最后再撒上一把香菜，吃起来真是鲜美至极。

10. 吉林延吉冷面

这碗面是荞麦粉做成的，煮好后，再用冷水冲凉，吃起来和我们平常吃到面条大不相同。

这10碗面中，不知道有你最爱吃的上榜吗？