原创 印度人凭什么认为印度菜天下无敌？
创始人
2025-11-20 18:42:33
撰文 | 魏水华
头图 | canva
2021年，在德里电视公司（NDTV）组织的一次真人秀节目上，印度名厨维卡斯·坎纳（Vikas Khanna）发起过一段语惊四座的言论：
“印度菜不只是食物——它是五千年历史的科学、哲学与生活方式。世界上没有其他菜系拥有如此深度。当西方人把黄油鸡叫做‘咖喱’时，他们正在抹去我们的文明。”
YouTube视频下，200万观众留言：“Jai Hind！”“终于有人说出来
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