单价40元以上、曾被誉为“酸奶界爱马仕”的高端酸奶品牌Blueglass开始放低身段。

近期，许多消费者发现Blueglass在外卖平台搞起特惠活动。记者搜索美团“神枪手”、饿了么“超抢手”页面发现，其明星产品“小蛮腰”系列单杯兑换价为21.9元，在特定时段甚至低至19.9元，与线下门店49元的价格相比，相当于变相降价约60%。

这只是第三方平台优惠，并非官方调价，但这种“不限时不限量”的常态化优惠意味着Blueglass的高端价格盘正在崩塌。“能20元买到的就不会再接受原价买了”，许多消费者这样表示。

水芙蓉 摄

Blueglass成立于2012年，在现制酸奶赛道尚未饱和时颇受资本青睐，2021年其完成B轮的2亿元融资，2023年开始快速扩张。

早期Blueglass门店大多位于商场点位的星巴克附近，还与瑜伽服饰品牌lululemon展开深度合作，极具特色的产品配料表和倡导健康生活方式的品牌调性，使其一度成为精致白领的“心头好”，跃居高端酸奶代表。

Blueglass在获得融资后曾提出过“千店计划”，但并未如期进行。窄门餐眼数据显示，截至11月13日，其在全国共214家在营门店，其中97%门店位于二线及以上城市；一半门店分布在北京和上海两个特大城市。

门店布局的变化正在悄然发生。

记者注意到，今年Blueglass加速下沉，不仅体现在线上平台的优惠，还有门店的分布。今年Blueglass开出的33家新店中，有不少是在三线城市的首店。

左宇 摄

在近年消费降级的大趋势下，高端品牌经营普遍承压，今年爆发的“外卖平台补贴战”更是直接影响了消费者对现制饮品的价格预期。

顾客不愿为单纯的品牌溢价买单，会对食材、口味、服务等方面提出更高的要求。曾经的网红酸奶茉酸奶就曾因价格高、用料有争议而被称为“酸奶刺客”。

一些老牌连锁品牌已经开始作出经营上的调整。如星巴克去年在线上平台推出的常态化优惠活动，以及今年正式下调部分非咖啡饮品价格；Costa咖啡同样在外卖平台推出19.9元/杯的优惠活动。

记者水芙蓉

文字编辑左宇

版面编辑 毕丹丹

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