西班牙的里奥哈坐拥大自然慷慨的馈赠，不仅拥有得天独厚的自然风光，而且也是美食美酒的天堂。在风景怡人，美酒悦心的瑞格尔侯爵酒庄葡萄酒之城，这里的餐厅，会给到宾客怎样的非凡体验呢？食材的甄选，必须经得起板鸭人近乎苛刻的味蕾考验；餐酒的搭配，则要配得上这片风土沉淀的酿酒传奇。 从“品尝”到“懂得”，或许你还差一场味觉的修行——而瑞格尔侯爵酒庄（Marqués de Riscal）的“宝藏”餐厅，正是这场盛宴的完美起点。

餐厅 / 01Restaurante Marqués de Riscal

在著名厨师弗朗西斯·帕涅戈（Francis Paniego）的烹饪领导下，瑞格尔侯爵美食餐厅（Marqués de Riscal Gastronomic Restaurant）始终以创新与卓越为核心，不断演绎着美食的进化篇章。 自2006年起，他执掌瑞格尔侯爵酒庄的烹饪团队，以无限的创造力与专注精神，将餐厅的美食体验推向米其林级新高度。

这家餐厅不仅以其令人惊叹的建筑设计与艺术化的用餐环境著称，更因其对品质与创新的执着追求而脱颖而出。 精选当地顶级食材，为挑剔的味蕾打造独一无二的美食盛宴。凭借标志性的设计、卓越的烹饪技艺，搭配瑞格尔侯爵醇香馥郁的陈年佳酿，Marqués de Riscal Gastronomic Restaurant 是理想的“开心饭，漂亮饭”首选。

餐厅 / 02Restaurant 1860 Tradición

Restaurant 1860 Tradición 位于瑞格尔侯爵酒店（Hotel Marqués de Riscal）内。这里不仅坐拥酒店标志性的主露台景观，更以匠心复刻着巴斯克地区的百年美味。

餐厅依然是米其林星级主厨弗朗西斯·帕涅戈亲自监制，将时令鲜物化作餐桌诗篇——金黄酥脆的炸丸子藏着奶油般的绵密，安康鱼与蛤蜊在鹰嘴豆浓汤中跳着海鲜圆舞曲，肉丸邂逅法式焗土豆的醇厚，而红椒鳕鱼牛排则用艳丽的色彩讲述着大西洋的故事。

餐厅旁还有一间Vinoteca & Bistro酒吧，您可以一边细品我们珍藏的佳酿，一边将艾尔谢戈镇（Elciego）如画的风景尽收眼底。这里不仅是放松身心的绝佳去处，还为您准备了精致的轻食小点、特调鸡尾酒、精选啤酒以及高品质烈酒，让您的每一刻都充满惬意与享受。

餐厅 / 03Asador Torrea

在瑞格尔侯爵葡萄酒之城的中心腹地，Asador Torrea露天餐厅为您呈现天然地道的里奥哈美食盛宴。 精选本地区优质的农牧产品，搭配现摘时令鲜蔬，在烤架上演绎纯粹的炭火艺术。当橡木的烟熏香气遇上特级初榨橄榄油的芬芳，每一块烤肉都在诉说着里奥哈风土的丰饶故事。

了解一座城市就要从这里的美食开始走进瑞格尔侯爵餐厅给味蕾一点小小震撼