1、 打蛋像打仗 网红博主打蛋手腕轻抖蛋清就分离，我磕蛋像拆炸弹，蛋黄碎得比我心态还彻底。最后碗里蛋清蛋黄混着蛋壳碎，猫蹲旁边看半天，叼走一块蛋壳当磨牙棒，留下我对着“蛋花汤”陷入沉思。

2、 电动打蛋器罢工 按教程开电动打蛋器，它转得比直升机还猛，蛋清溅得厨房墙顶都是。打了十分钟手酸到抬不起来，关掉一看——蛋清还是液体，打蛋器却突然“咔嗒”一声歇菜，仿佛在说“这活我不干了”。

3、 sugar刺客 教程说加三勺糖，我凭感觉舀了三大勺。搅的时候甜得齁嗓子，尝了口蛋液，蜜蜂路过都得绕着我飞。我妈凑过来问：“你这是要做舒芙蕾还是腌蜂蜜鸡蛋？”

4、 烤箱温差暴击 博主烤箱180度烤20分钟蓬松饱满，我家烤箱180度烤10分钟就冒黑烟。赶紧关火打开一看，表面焦得像黑炭，用筷子戳一下，硬得能当骰子，狗闻了都摇摇头走开。

5、 膨胀的幻觉 刚进烤箱时面糊还鼓了点，我激动地拍视频发朋友圈，配文“即将成功的云端舒芙蕾”。结果转头接个电话的功夫，它就像泄了气的气球瘪下去，朋友圈评论区瞬间被“哈哈”刷屏。

6、 邻居的误会 烤的时候香味飘到楼道，邻居阿姨敲门问是不是在做蛋糕，说闻着老香了。我不好意思地端出那盘“鸡蛋味的云”，阿姨愣了三秒，说“看着挺有创意，给我家孙子当橡皮泥玩吧”。

7、 筷子的挑战 想用筷子夹一块尝尝，结果它软得像棉花糖，一夹就碎成渣。掉在盘子里散成一堆，我爸路过说：“你这是做了盘鸡蛋味的雪花？”我气得把筷子一摔，它居然还弹起来粘在了墙上。

8、 宠物的嫌弃 我家狗平时啥剩菜都吃，今天把舒芙蕾放它碗边，它闻了闻，用爪子扒拉到地上，还回头冲我叫了两声，仿佛在指责我“这也能叫吃的？”气得我把它的狗粮倒了点在舒芙蕾上，它居然把狗粮挑出来吃了。

9、 外卖的对比 看着失败的舒芙蕾，我点了份外卖舒芙蕾。外卖到了打开一看，蓬松得能当枕头，再看看自己的“鸡蛋味的云”，瞬间想把盘子藏起来。我弟凑过来说：“姐，你这是外卖的缩水版吧？”

10、 打蛋器的复仇 上次打蛋器罢工后，我换了个新的。这次打蛋清时，它居然把蛋清甩到了我的脸上，黏糊糊的。我擦脸的时候，它还在那转个不停，仿佛在嘲笑我“就你这技术还想做舒芙蕾”。

11、 时间管理大师 教程说要精准控制时间，我定了闹钟。结果闹钟响的时候我在厕所，等冲完厕所跑出来，舒芙蕾已经烤得像块砖头。我拍着烤箱说：“你就不能等我两分钟吗？”烤箱居然“叮”了一声，像是在回应“我不”。

12、 摆盘翻车 好不容易烤出个勉强能看的，我学着博主摆盘，撒上糖粉，插上薄荷叶。结果糖粉撒多了，像堆了层雪，薄荷叶一插，舒芙蕾直接塌了。我弟在旁边笑：“姐，你这是做了个雪人坟头草吧？”

13、 味觉欺骗 我闭着眼睛尝了一口，除了鸡蛋味啥也没有，还带着点焦苦味。我骗自己“挺好吃的”，结果刚咽下去就想吐。我妈说：“你这是自我PUA呢？不好吃就扔了吧。”

14、 朋友的“鼓励” 朋友来家里玩，我拿出舒芙蕾给她尝。她咬了一口，表情凝固了三秒，然后说“挺有特色的，就是有点费牙”。我追着她打，她边跑边喊“我说的是实话啊”。

15、 下次一定 我把失败的舒芙蕾拍照发群里，群友们笑得不行，还纷纷给我出主意。我握着拳头说“下次一定成功”，结果第二天买了包舒芙蕾预拌粉，发现还是做不好。看来我和舒芙蕾注定无缘？

16、 意外收获 虽然舒芙蕾没做好，但我发现那盘“鸡蛋味的云”晒干后居然能当书签。我把它夹在书里，每次翻书都能闻到鸡蛋味，也算给平淡的阅读生活添了点“味道”。不知道你们做美食翻车时，有没有什么意外惊喜呢？