哪怕只有一个人吃饭，也要做到精致得体，美食、不仅仅是为了果腹，更是对生活的一种品味和追求，用心去过好生活，把爱与美食刻在灵魂里，这世上，唯爱与美食不可辜负，请善待那个为你做饭的人。

家有两个中学生，周末在家给他们做了丰盛的三菜一汤，晒到朋友圈，很多网友都说：真寒酸！

我感觉还可以啊，一个手打鱼丸汤，一个青椒炒牛肉，一个韭菜炒鸡蛋，一个蒜蓉小白菜，虽说都是简单的家常菜，但是样样都好吃，小朋友一口气全吃光了，大家来评评理，真的很差劲吗？

手打鱼丸汤：这个是我用一条鱼尾做出来的，胖头鱼的鱼头值钱，但是鱼尾却很少有人买，用来做成鱼丸简直太好吃了，酸酸爽爽的鱼丸汤特别开胃。

鱼丸的做法我发过很多次，大家可以去翻翻前面的文章，做好的鱼丸丢入锅中煮熟，另外找个装汤的容器，多放点香菜和小葱，一勺生抽，一勺山西老陈醋，一勺芝麻香油，一勺白胡椒粉，少许盐，鸡精，最后把煮好的鱼丸连汤一起倒入容器中即可。

青椒炒牛肉：这是一道特别适合冬天的下饭菜，牛肉蛋白质含量高，补铁补血效果很好，适合多种人群食用，还能缓解女孩子们的手脚冰凉。

牛肉选择嫩一点的牛里脊肉，切成薄片，加入老抽，盐，白胡椒粉，生粉，抓匀以后用一勺食用油封口，锁住水分腌制十分钟，锅中加入辣椒先炒出虎皮状，然后盛出来备用，再重新加少许油，下入豆豉，姜蒜炒香，然后下入牛肉翻炒变色，下入炒好的青椒，翻炒均匀即可出锅。

韭菜炒鸡蛋是非常常见的家常菜，现在的韭菜不如春天的韭菜香，但是这个是邻居自己种的，纯天然口感非常好。

把韭菜切成小段，打入四个鸡蛋，少许盐，一点点鸡精，搅拌均匀后下入油锅煎熟即可，鲜嫩可口，清香扑鼻，吃起来也是非常美味的下饭菜，我家小朋友也超级喜欢。

最后是一道小白菜，这个也是邻居自己种的，不花钱，简单用蒜蓉炒一下就很好吃，调味可以用蚝油来代替盐，所有青菜都可以这样做，比用盐炒出来的好吃很多。

这样算下来这一桌子菜还不到20元，全家吃饱，您觉得寒酸吗？

看到这里了，美食的制作方法也就掌握得差不多了，接下来动动您发财的小手，欢迎给文章点赞，关注或者转发。