芝士焗红薯是近年来备受年轻人喜爱的创新美食,它将西方的芝士与东方的红薯完美结合,创造出了咸甜交织的独特风味。
基础芝士焗红薯做法:
食材准备:
- 红薯 1 个
- 马苏里拉芝士 100 克
- 黄油 10 克
- 牛奶 30 毫升
- 盐和黑胡椒少许
制作步骤:
- 红薯洗净,切成厚片,上锅蒸熟
- 蒸熟的红薯去皮,压成细腻的泥状
- 加入黄油、牛奶、盐和黑胡椒,搅拌均匀
- 将红薯泥放入烤碗中,表面铺满马苏里拉芝士
- 烤箱预热 180℃,烤 10-15 分钟至芝士融化上色
创意变化:
在基础版本上,还可以加入各种食材进行创新:
- ** 培根芝士焗红薯:** 在红薯泥中加入培根碎,增加咸香风味
- ** 海鲜芝士焗红薯:** 加入虾仁、蟹肉等海鲜,提升鲜味
- ** 蔬菜芝士焗红薯:** 加入玉米粒、豌豆等蔬菜,增加色彩和营养