“冬至大如年，人间小团圆。”今天就是冬至了，这一天，是阴阳转换的节点，是寒冷冬日里对温暖的殷切期盼，更是家人相聚、情感交融的美好时刻。

现代人过冬至，虽然很多传统仪式逐渐简化，但冬至吃特定食物的习俗却一直保留了下来，不同地区有不同的特色美食。比如北方的小伙伴们，对饺子肯定情有独钟。而我们两广地区，白切鸡是必上桌的菜。今天是冬至，小姑子一家过来一起过，我和婆婆一起下厨，做了满满一桌子菜，都是我们爱吃的，小伙伴也一起来看看吧~

【白切鸡】白切鸡啊，是两广人过年过节餐桌上必备的一道菜，今天的白切鸡用的是阉鸡，皮脆肉嫩，沾点麻油生抽或者沙蟹汁，吃起来简直不要太香了，但显然很多北方人都不喜欢这道菜，不知道你们喜不喜欢呢？

【粉丝扇贝】婆婆一大早就去买了菜，今天的扇贝又大又新鲜，1.5元就能买一个，回来泡点粉丝，调个酱蒸一蒸，真的又鲜又好吃！

【粉丝蒸带子】买扇贝的时候看到带子也很大个，顺便买了5个，老板大手一挥就变成了10个，泡的粉丝也往上放一放，加点酱蒸真的很下饭！

【清蒸大闸蟹】大闸蟹真是我的心头爱，每次见到都走不动道，婆婆深知我爱吃，就给我买了，今天的大闸蟹价格略贵，毕竟是过节，菜价上涨是很正常的，公的和母的都买了，现在的大闸蟹都很肥美，怎么吃都好吃！

【清炖排骨】最近很喜欢吃清炖的排骨，快手又好吃，口感特别鲜嫩，把排骨洗净放进砂锅，加点米酒，姜片，生抽和蚝油，再放一碗水，煮开后再焖煮10分钟左右就可以调点食盐调味出锅了，特别鲜嫩哦！

【避风塘炒虾】这是小姑子很喜欢的做法，先把虾油炸一遍，再炒香蒜末香料，倒进虾翻炒调味，最后倒入面包糠炒香混匀就可以啦，面包糠吃起来脆脆香香的，虾肉十分入味，很好吃哦！

【牛排蒜苗】牛排经过卤汁卤入味了再炒，加了些蒜苗和芹菜，真的超级香，每一块都好吃到吸手指头，喜欢牛肉的小伙伴可不要错过这个做法呀！

除了以上的这些菜，还有一些菜心和凉拌萝卜等菜，发了朋友圈，很多网友都觉得很美味，也有部分网友觉得客人都来了，菜色竟然就这几样，实在太少了，不够气派！我个人觉得很不错了，毕竟我们是工薪一家，南宁的工资实在不算高，你们觉得呢？喜欢这样的菜色吗？欢迎留言区晒出你们的冬至大餐，让我也一起饱眼福哦！