别糊弄，晚餐就1碗，也好吃到舔盘！网友：营养丰富，生活精致！

前几天，看到一段话：“一定要珍惜你身体尚存的欲望，想去的地方，想吃的东西，想见的人。那些看似普通的欲望，其实是生命系统的健康指数！真正的衰老，不是年龄的增长，而是你的内心不为任何事物提起兴趣！”

太对了，因为随着年龄增长，激素减退，突然发现，曾经想爬的山，上不去了；曾经想吃却舍不得吃的，吃不动了；那些曾经心动的人或事，没兴趣了……等一切了无生趣，生命大概也就到了尽头吧！

所以，趁现在还有“欲望”，尽情享受生活的美好！哪怕只有一个人，也要认真生活！

最近迷上西兰苔，又嫩又脆还有点甜，真的太好吃了！每次上桌，总是它最先被抢完！

炒着吃、煮着吃，天天吃不厌啊！

今天一个人，终于没人跟我抢了，全部都是我的，就干脆炒一碗西兰苔年糕吧，还加了鲜肉和蘑菇，麻雀虽小五脏俱全哦，荤素搭配，营养一样也不能少！

看看这西兰苔，碧绿碧绿的颜色，真的新鲜呀，怎能不喜欢？而且，它的营养价值很高的，富含花青素，抗氧化能力比维E还强，多吃点它，还可以老得慢一点哦。膳食纤维也高，中老年人尤其要吃一点，促进肠道蠕动，排毒哦！

超市里也有西兰苔，但是太老了，肉眼可见的不新鲜。我这个现摘现发，水灵灵的，看着就新鲜。而且是不打药、生态种植的菜，健康安全，难怪吃过的人都喜欢。

连平时不太吃蔬菜的老公，也突然管起了“家务事”：“这菜挺好吃的，再买一箱吧！”

你看，连下面的菜梗，也嫩嫩的，好吃！

我们浙江的年糕，跟北方的糯米年糕不一样，是大米做的，软滑又Q弹，吃起来非常好吃，还容易消化，多吃点都没关系。

再让你看看我的炒肉丝，鲜美又松嫩，嘿，连我75岁的爸爸都表扬我炒得好！

下面说下做法，先看一下材料的大集合。

西兰苔、年糕切段，蘑菇切片，里脊肉切丝。

肉丝加盐、酱油、酒、少许淀粉抓匀，再加一丁点油拌一拌，这个是炒肉丝好吃的秘诀之一哦。

很多人的炒肉丝，又硬又柴，一点也不好吃。

教你一招，锅稍微热一下，加油烧热，很热到冒烟都没关系。此时提起锅，晃一晃，这样可以让油温稍微降几度，关小火，同时迅速加入肉丝，立即开大火，迅速翻炒，变色，立即关火，盛起备用。

这样炒的肉丝，绝不会粘锅，而且顺滑、柔嫩、松软，非常好吃哦！如果你喜欢，可以去试试。

接下去炒蘑菇和年糕，随便炒几下就行。

加少许水，煮沸后，加入西兰苔的菜梗先煮一下，最后加入西兰苔的菜花和肉丝，翻炒几下，加盐调味即可。

这一碗，成本不到3元钱，好吃又省钱，有菜有肉有主食，还带点汤，热乎乎，吃完全身都舒服！