下班后的高效滋养：蒜蓉粉丝蒸龙利鱼
创始人
2025-12-30 12:02:16

忙碌工作后，无需在厨房大动干戈。一道蒜蓉粉丝蒸龙利鱼，十分钟就能成就一餐高蛋白低脂的养生美味。龙利鱼柳肉质细嫩无刺，是优质的动物蛋白来源；粉丝吸收汤汁，是满足感的主食替代。做法极简：将龙利鱼切块，用少许料酒和白胡椒粉略腌；粉丝用温水泡软铺于盘底；将鱼块置于粉丝上；核心是炒制金银蒜蓉——一半蒜末炸至金黄，与另一半生蒜末混合，加入生抽、蚝油和少许糖调成酱汁，均匀淋在鱼块上。大火蒸8分钟，出锅撒上葱花，淋一勺热油激香。蒸汽保留了食材的原汁原味与全部营养，鲜美嫩滑，是兼顾效率与健康的完美晚餐选择。

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