原创米皮糠竟被吹成抗癌神药？别再信了，这就是赤裸裸的智商税！_美食料理

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2026-01-07 13:22:41

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文 |小戎

哈喽，大家好，小戎这篇科普评论，主要分析“米皮糠能抗癌”的谣言，戳破相关夸大宣传，提醒大家别交智商税。

最近网上刮起一阵妖风，说米皮糠里全是宝贝脂肪，能变身抗癌前列腺素，简直是癌症克星，甚至还有人把它做成保健品割韭菜，咱就是说，醒醒吧家人们！

米皮糠抗癌是谣言

咱先唠唠米皮糠是啥，说白了就是大米脱下来的皮，稻谷加工的副产品，营养确实有两把刷子，脂肪、蛋白质含量都不低，用来榨油、做饲料那是物尽其用，减少浪费值得夸。

但你要说它能抗癌？那可就是纯纯的夸大其词了！网传的逻辑是：米糠不饱和脂肪酸→转化成前列腺素→抗癌。

听着挺唬人，实则漏洞百出，这流程比你打游戏闯关还复杂！首先米糠里的亚油酸确实是合成前列腺素的原料之一，但这玩意儿是间接原料！

得先变身成花生四烯酸，再经历九九八十一难才能合成前列腺素，转化率低到感人，堪比你抽奖中头奖的概率。

其次前列腺素家族鱼龙混杂，不是所有成员都是好人！有的前列腺素确实有点抗炎本事，但像PGE2这种，简直是肿瘤的“保护伞”，帮着癌细胞躲避免疫系统追杀，妥妥的帮凶！

你咋知道吃下去的米糠，最后变成了哪种前列腺素？说白了，米糠油确实是健康油脂，不饱和脂肪酸、谷维素啥的含量都挺高，炒菜吃挺香。

结语

但要说它能抗癌？那就是把实验室里的潜力，硬吹成了人体里的神力，纯属智商税！

那些说“某食物包治癌症”的，全是耍流氓！癌症治疗是系统工程，靠单一食物就能搞定？别做梦了！下次再看到这种谣言，直接一个大漏特漏！