河南洛阳，这家下饭的美食餐厅，真的值得打卡！_美食料理

创始人

2026-01-11 12:43:25

来洛阳别只知道水席啦！本地人带着打卡的这口“北派佛跳墙”才是真·硬菜天花板，养生又解馋，旅游党、聚餐党闭眼冲～

美食推荐：武哥跑马汤，镇店C位！海参、鲍鱼、花胶、鹿筋等十几种食材慢炖8小时，汤色金黄浓稠，鲜到掉眉毛，每勺都是精华。

武哥红烧肉：五花三层的五花肉，煸出了很多油脂，值得搭配酱汁焖，出锅撒上桂花沫，吃起来带着花香，五花肉粉嫩嫩的。

海参拌饭：这家店的人气美食，酱汁裹着粒粒分明的五常大米，搭配Q弹海参，鲜美好滋味，干两碗都不够。

水煮鱼片：鲜嫩的鱼片，直接和干辣椒和少量的花椒相遇，吃起来鱼细腻，带着微麻，微辣，吃的很过瘾。

酱烧土鸡公：美味的土鸡，直接搭配店家调制的酱汁大火一起焖，吃起来鸡肉鲜嫩，肉质都是一丝丝的，咸香酱口，是很多人喜欢的味道。

农家自制冻：一道用母鸡和猪皮一起制作的冬季美味菜，皮冻QQ弹弹，吃起来像QQ糖，蘸着红油吃更韵味。

蒜香鲈鱼：淡水鲈鱼，直接煎制，吃起来鱼肉鲜嫩，上面的蒜蓉增加了香味和口味，喜欢吃鲈鱼的推荐点。

来洛阳想解锁地道硬菜，武哥跑马汤真的可以闭眼冲，每道菜都不踩雷，喝完汤暖乎乎的超满足～