原创百试不败的蛋糕方子，做的蛋糕又柔软又细腻，还特好吃！_美食料理

创始人

2026-01-12 07:23:42

标题：百试不败的蛋糕方子，做的蛋糕又柔软又细腻，还特好吃！

在这个快节奏的时代，我们总是在寻找那些能够快速制作、简单易行而又美味可口的食谱。今天，我要分享一个百试不败的蛋糕方子，它不仅能够让你的蛋糕变得柔软细腻，而且口感绝佳，让人回味无穷。

这个蛋糕方子的核心在于它的配方和制作过程。首先，我们需要准备以下材料：鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、牛奶、黄油、香草精。这些材料都是制作蛋糕的基础，它们的比例和搭配将直接影响到蛋糕的口感和质地。

制作步骤也非常简单。首先，将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器打发至体积膨胀、颜色变浅。然后，筛入低筋面粉，轻轻拌匀，避免过度搅拌导致面糊分离。接下来，加入牛奶和融化的黄油，继续搅拌均匀。最后，加入香草精，再次搅拌均匀。

将面糊倒入已经涂抹好黄油的模具中，放入预热好的烤箱中，以180度烤约30分钟。取出后稍微冷却，脱模即可享用。

这个蛋糕方子的秘诀在于它的配方和制作过程。低筋面粉能够提供蛋糕的蓬松感，而牛奶和黄油则能够增加蛋糕的湿润度和口感。香草精的添加则能够为蛋糕带来一丝清新的香气。

总的来说，这个百试不败的蛋糕方子不仅能够让你的蛋糕变得柔软细腻，而且口感绝佳，让人回味无穷。无论是作为早餐还是下午茶的小点心，它都是一个不错的选择。如果你也想尝试制作一款既简单又美味的蛋糕，那么这个方子绝对值得一试。