卤味零食多种多样,很多人会忍不住疑问:现在的零食圈,到底什么样的卤味零食最受欢迎?小编询问了办公室同事们的口味喜好,总结了现在最受欢迎的卤味零食——“虎皮系列”。
是的,就是那种皱皱巴巴、吸饱了卤香的“虎皮系列”卤味零食!
在“虎皮系列”中,虎皮凤爪堪称“顶流”!
它早已不是火锅里的配菜,而是成为了颇受欢迎的卤味零食。经过油炸—卤制后,鸡爪的外皮呈现出漂亮的虎皮状,入口软糯Q弹,一嗦脱骨,裹着浓郁的卤香,关键是无论追剧、打游戏,都能拿它来打发时间,轻松拿捏你的味蕾!
除了虎皮凤爪,还有一道虎皮美味备受欢迎,那就是虎皮猪蹄。
虎皮猪蹄的外皮经过油炸后再卤炖,变得Q弹劲道有嚼劲,一口下去是满满的胶原蛋白,卤香味十足。它不仅可以做解馋的小零食,也是一份令人垂涎的佐餐,稍微加热一下,浓郁卤香瞬间飘满厨房。
除了以上两种卤味美食,还有泡卤系列同样人气很高。
泡卤鸭掌、泡卤鸡翅尖、泡卤鸡脚筋……泡卤工艺风味更浓,味道浓郁,口感也是比较惊艳,也是很受欢迎的卤味零食。
现在大家在零食选择上,更加趋向于“口感+方便”的特点,不少卤味零食也都是独立真空包装,食用和存储都很方便。卤味零食香气浓郁、口感丰富,是很多人休闲解馋时候的美味选择。那么,你最爱哪款卤味零食?一起来分享吧!