新春走基层｜包黏豆包 全村人“黏”住的年味乡情
创始人
2026-02-03 20:42:05

腊月严寒，年味儿渐浓。在辽宁开原马家寨镇大红石村有着集体包黏豆包的习俗。“黏”与“年”谐音，对村民而言，腊月包黏豆包也承载了对新年顺遂美满的期盼。

黏豆包的馅料选用本地出产的颗粒饱满的红豆，先放入大锅慢蒸，直至绵软香甜，再手工碾压成团，最大程度保留豆子本身的自然甘醇。

储存黏豆包，东北的寒冬便是天然冰箱。将黏豆包装入大缸封存，便能完好地保存一整个冬天。

在开原马家寨镇，这代代相传的黏豆包，不仅承载着对年俗的记忆，更见证着乡村的美好生活。

作者：高铭、胡鑫、王演

新华社音视频部制作

上一篇：原创 就用这3样烧一烧，好吃又好做！鲜鲜爽爽又舒适、开开心心全吃完，汤汁拌饭都能吃三碗饭

下一篇：一种堪称“懒人之光”的烹饪方式，营养好还省时！

相关内容

热门资讯

原创 这... 很多人一到这个季节就总觉得累、提不起精神、吃饭也不香，其实就是脾虚了，还带着点湿气。春天肝气一旺，就...
二月二龙抬头，吃三样，出门日子... “二月二，龙抬头，大仓满，小仓流。”在二月二龙抬头这个传统节日里，民间有吃特定食物以求一年顺遂兴旺的...
一口入魂！8道快手下饭家常菜，... 忙碌了一天，谁不想回到家就能快速吃上一顿美味又下饭的晚餐呢？今天就为大家带来 8 道快手下饭家常菜的...
8道家常超级下饭菜，有鱼有肉简... 忙碌了一天，一顿鲜香开胃的晚餐能瞬间治愈疲惫的身心。以下这 8 道有鱼有肉的家常下饭菜，做法简单，让...
这一路的麻辣鲜香，只有随州人知... 唤醒随州清晨的，是街头飘来的麻辣鲜香。南关口、小南门街、乌龙巷、近圣门街......面、粉、饼、汤，...