在湖北罗田的年夜饭盛宴中,珍珠圆子总是占据着一席之地,每一颗都宛如珍珠,圆润而洁白。珍珠圆子的原料通常由姜、五花肉、藕、红薯粉、熟米饭、大蒜叶组成,将调配完成的馅料轻轻捏合成团,整齐的排列在蒸笼中。20分钟的等待,蒸汽袅袅升起,香气弥漫开来。(视频来源:罗田县融媒体中心)
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