昨天分享了一道甜汤的做法，特别适合年夜饭的餐桌，今天继续来一道甜甜蜜蜜的菜肴，再给过年的餐桌添一抹好颜色，恭祝你来年生活甜蜜又顺心。

食材很简单，分别是荸荠和沙糖桔，荸荠也叫做马蹄，号称是“地下雪梨”，天冷的时候适当吃一吃马蹄还是好处多多的，生津止渴营养丰富，同时其也是煲汤和制作各种甜汤、甜食的绝佳好食材，无论你煮多久其都能保持脆嫩鲜甜的口感，再搭配一些沙糖桔简单煮一煮，用桂花酱来简单调味，就是一道清爽开胃，解酒解腻的甜品，值得试一试。

话不多说，下面就来分享这道马蹄蜜桔的做法，一口下去全是汁水，过年上桌寓意还极好，好吃好做全家都喜欢，详细做法且看如下步骤分解：

——马蹄蜜桔——

食材准备：鲜荸荠适量，沙糖桔适量，冰糖适量，淀粉水适量，桂花酱适量

第一步：准备一些新鲜的荸荠，清洗干净后用削皮刀把外皮削掉，而后再用清水冲洗干净备用。如果个头比较大的荸荠，则这里建议将其切开成两半待用。

第二步：准备的另一个食材就是到处都有的沙糖桔，去皮后将桔肉掰开待用。顺便少来一些砂糖或者冰糖，再准备一个桂花酱用来增加一些香味，没有桂花酱的也直接可以用干桂花即可。

第三步：食材都很简单，备好后就可以开火制作了。步骤很简单，第一步就是烧水，来适量的清水入锅大火煮开，把荸荠肉直接倒入锅中煮，加入一些砂糖或者冰糖，保持大火煮个10分钟左右即可。这里的冰糖不要放太多，因为后面我们还要加入桂花酱。

第四步： 时间到后，锅内的水分减少了许多，此时可以把沙糖桔倒入锅中，简单翻拌均匀即可，无需煮的太久。

第五步：用凉水稀释一些淀粉水，搅拌均匀后直接淋入锅中，同时锅内保持大火让锅内的汤汁均匀糊化变得浓稠起来，稠度以能够裹住所有食材的程度即可，即刻关火就可以出锅了，出锅后再淋入一些桂花酱提味增香就可以开吃了。年夜饭的时候来一盘，热着吃清香开胃、凉着吃爽口解酒又解腻，一大盘甜甜蜜蜜，助你新年生活幸福甜蜜，感兴趣的一定要试一试这个做法。

——阿胡的小贴士——

如果家中没有桂花蜜，这这道甜菜还可以这么做：荸荠下锅加入清水，把干桂花也一块下锅大火煮，这样就可以煮出干桂花的香味，最后再加入沙糖桔拌一拌，再用淀粉水勾芡即可出锅，很简单的。

我是阿胡的小食光，一个喜欢研究把普通食材做出更多花样美食的饕餮小食客！就用这两样煮一煮，过年的时候一定得来一盘，甜甜蜜蜜，开胃又爽口，关键做法很简单，几分钟就能上桌，值得试一试，如无特殊情况，我每天都会按时分享一道家常美食的做法，在此特别感谢您的每一个赞和“小红心”，明天的内容依旧很精彩，敬请期待！