面团“捏”出新生活｜温暖过大年_美食料理

创始人

2026-02-22 10:03:18

新春佳节，伊金霍洛旗非物质文化遗产面塑代表性项目传承人王晓燕的面塑工作室里年味十足。这门古老的指尖技艺，既“捏”出了浓浓的年味儿，更“蒸”出了红火的好日子，承载着传承的温度与对新生活的期盼。

走进王晓燕的工作室，温暖醇厚的面香与喜庆氛围扑面而来。寓意吉祥的“醒狮”、生动活泼的“锦鲤”、象征福寿的“寿桃”……这些色彩鲜艳、造型灵动的面塑作品，不仅是精巧的艺术品，更寄托着人们对美满生活的向往。在王晓燕的指导下，记者尝试揉、捏、搓、捻，亲身感受面团在指尖发生的奇妙变化。

谈及学习面塑手艺的契机，王晓燕说：“当时我刚生完三宝，正好社区有一个面塑培训班，学习后发现这门手艺博大精深，越学越喜欢。就从捏面人开始，到去山东学花饽饽、天津学面人，最后又去郑州学了人物捏塑。那会想着，要做一件事情就把它做到极致。”

从一名普通家庭主妇，成长为非遗面塑技艺的传承者和创业者，王晓燕的坚持不仅改变了自己，也照亮了他人。她开办面塑培训班，让更多人在家门口就能学到手艺、增加收入。

学员贾利说：“我是偶然间接触到面塑培训班，学了半个月，对面塑比较感兴趣，现在王老师还给我提供了一个工作机会。”

传承不守旧，创新不忘本。王晓燕在保留传统技艺精髓的同时，大胆融入现代审美和流行元素，开发出更适应市场需求的文创产品、节庆礼品，让老手艺焕发出新活力。

当被问及学面塑、做面塑这些年生活的变化，王晓燕笑着说道：“变化挺大，我感觉自己能力提升得特别快，能学到很多知识，眼界和格局都会开阔，而且自我价值也提升了不少。”

从一团普通的面团到一件精致的作品，从一门传统手艺到一份红火的事业，新春之际，王晓燕用温暖的双手，捏出了栩栩如生的面塑，也揉进了真挚的生活热情，更与许多人一起，撑起了崭新、温暖、热气腾腾的好日子。