家常卤豆腐丨下饭解馋，软嫩入味，家人都爱吃~_美食料理

创始人

2026-02-26 07:24:21

豆腐在日常生活中最为常见，不分季节，什么时候都能吃到，适合大众口味。

今天做一个家常卤豆腐，换个小花样，不知道大家吃过没有？做过没有？

-材料-

主料：豆腐500克，姜10克

调料：

A：水1000毫升，香油1小匙

B：大料、桂皮各5克，花椒、甘草、丁香各1克，香叶2片

- 制作-

1. 豆腐洗净切长方形厚片块；调料 B 装入布包成调料包；姜洗净切小块备用。

2. 锅中注水，加入姜块、调料包，大火煮沸后，转小火熬煮15 分钟。

3. 将豆腐片放入老卤汁中，小火卤煮 15 分钟，捞出，装盘，晾凉，淋上香油即可。

怎么样？你有没有心动呢？

可以说是日常生活中不起眼卤制豆腐的方法，这样做出来的豆腐味道相当好吃，算是一味下饭小菜，吃起来香气宜人。

大家可以试一下，做法比较简单，值得你尝试一下！

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