原创云南过年家家户户都会做的小吃，一份做3分钟，老人小孩都爱吃_美食料理

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2026-02-28 21:23:18

标题：云南过年家家户户都会做的小吃，一份做3分钟，老人小孩都爱吃

在云南的春节里，有一种小吃是家家户户都会制作的，它不仅承载着浓厚的地方特色，更是老少皆宜的美味。这道小吃制作起来简单快捷，只需短短三分钟，就能端上餐桌，成为年夜饭中的一道亮丽风景线。

首先，我们需要准备以下食材：糯米粉、红豆沙、花生碎、椰蓉和糖。这些食材都是制作这道小吃的基础，它们各自扮演着重要的角色，共同构成了这道美食的独特风味。

接下来，我们开始制作过程。首先，将糯米粉加入适量的水，搅拌均匀，直到形成光滑的面团。然后，将面团搓成长条，切成小剂子，再擀成圆片。接着，将红豆沙填入面皮中心，然后将面皮包裹住红豆沙，捏紧封口。最后，在封口处刷上一层薄薄的水，撒上花生碎和椰蓉，再轻轻压扁。

在制作过程中，我们需要注意以下几点：一是糯米粉要和水充分搅拌，确保面团的质地均匀；二是红豆沙要提前煮熟，这样口感会更加细腻；三是花生碎和椰蓉的添加量可以根据个人口味进行调整，以达到最佳的口感效果。

完成以上步骤后，我们就可以将做好的糯米糍放入预热好的烤箱中，以180度的温度烤制10-15分钟。在烤制过程中，我们可以不时地翻动一下糯米糍，以确保其受热均匀。当糯米糍表面呈现出金黄色时，就说明已经烤好了。

最后，我们将烤好的糯米糍取出，稍作冷却后即可食用。这道云南过年家家户户都会做的小吃，不仅味道鲜美，而且营养丰富，非常适合老人和小孩食用。在春节期间，让我们一起品尝这份来自云南的美味吧！